Nutriční hodnoty (Svíčková omáčka:)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 5 527 kJ / 1 321 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 121,11 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 116,89 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,23 g |
| Tuky | 75,83 g |
| – nasycené | 35,53 g |
| – nenasycené | 35,52 g |
| –– mononenasycené | 28,58 g |
| –– polynenasycené | 6,94 g |
| ––– omega 3 | 0,47 g |
| Vláknina | 9,43 g |
| Cholesterol | 267 mg |
| Sodík | 1,33 g |
| Sůl | 3,10 g |
| Sacharidy | 33,81 g |
| – cukry | 17,50 g |
| ––– laktóza | 4,98 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vařeného obraného masa | Vepřová kýta | 500 g |
| 1 l 1 l vývaru | Vývar masový | 1000 ml |
| 3 3 mrkve vařené | Mrkev čerstvá | 150 g |
| 100 g 100 g celeru vařeného | Celer bulva čerstvá | 100 g |
| 2 2 petržele vařené | Petržel kořenová čerstvá | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 5 kuliček 5 kuliček celého pepře | Pepř černý | |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky tymiánu | Tymián sušený | 1.25 g |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 11 g |
| 1-2 1-2 zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| šťáva z citronu | Šťáva z citrónu | |
| 50 g 50 g slaniny | Špek | 50 g |