Nutriční hodnoty (Vepřová plec na houbách a na smetaně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 5 486 kJ / 1 311 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 111,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 107,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,26 g |
| Tuky | 78,94 g |
| – nasycené | 37,49 g |
| – nenasycené | 34,10 g |
| –– mononenasycené | 28,75 g |
| –– polynenasycené | 5,36 g |
| ––– omega 3 | 0,40 g |
| Vláknina | 9,00 g |
| Cholesterol | 442 mg |
| Sodík | 362 mg |
| Sůl | 0,75 g |
| Sacharidy | 36,70 g |
| – cukry | 18,90 g |
| ––– laktóza | 9,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vepřové plece | Vepřová plec | 500 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| houby (podle chuti, mražené nebo sušené) | Hřib čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| polévkové koření (domácí) | Polévkové koření tekuté | |
| 250 ml 250 ml smetany na vaření (nebo zakysané smetany) | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| voda | Voda |