Nutriční hodnoty (Houbová zelňačka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 2 798 kJ / 669 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,85 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 49,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,10 g |
| Tuky | 29,11 g |
| – nasycené | 7,21 g |
| – nenasycené | 18,68 g |
| –– mononenasycené | 13,64 g |
| –– polynenasycené | 5,05 g |
| ––– omega 3 | 0,38 g |
| Vláknina | 9,92 g |
| Cholesterol | 163 mg |
| Sodík | 2,20 g |
| Sůl | 5,09 g |
| Sacharidy | 42,80 g |
| – cukry | 7,08 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 3 3 střední brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 2 hrsti 2 hrsti hub | Hřib čerstvý | |
| 250 g 250 g uzeného masa | Vepřová plec uzená | 250 g |
| 1/2 1/2 velké sklenice kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | |
| 2 lžíce 2 lžíce tuku | Margarín | 30 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| 1 lžička 1 lžička sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 100 ml 100 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| petrželka | Petržel nať čerstvá |