Nutriční hodnoty (Vídeňské žemlové knedlíky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 073 kJ / 1 691 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,39 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,14 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 34,25 g |
| Tuky | 59,97 g |
| – nasycené | 29,75 g |
| – nenasycené | 23,45 g |
| –– mononenasycené | 18,58 g |
| –– polynenasycené | 4,87 g |
| ––– omega 3 | 0,28 g |
| Vláknina | 9,90 g |
| Cholesterol | 635 mg |
| Sodík | 2,21 g |
| Sůl | 5,17 g |
| Sacharidy | 222,37 g |
| – cukry | 17,92 g |
| ––– laktóza | 12,57 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g žemlí den starých | Houska pšeničná | 300 g |
| asi 1/4 l asi 1/4 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 40 g 40 g másla | Máslo kravské | 40 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 80 g 80 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 80 g |
| sůl | Sůl mořská |