Nutriční hodnoty (Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 436 kJ / 1 538 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 36,01 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,81 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 31,20 g |
| Tuky | 63,10 g |
| – nasycené | 41,62 g |
| – nenasycené | 19,27 g |
| –– mononenasycené | 16,76 g |
| –– polynenasycené | 2,51 g |
| ––– omega 3 | 0,60 g |
| Vláknina | 21,80 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sodík | 2,09 g |
| Sůl | 5,20 g |
| Sacharidy | 199,51 g |
| – cukry | 14,41 g |
| ––– laktóza | 6,01 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g gnocchi | Noky | 500 g |
| 250 g 250 g malých žampionů | Žampion čerstvý | 250 g |
| 1 1 pórek | Pórek čerstvý | |
| 1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 10.5 g |
| 1 kelímek 1 kelímek smetany ke šlehání 31% (200 ml) | Smetana kravská sladká 30% | 250 ml |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce másla | Máslo kravské | 15 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 15 g |
| mléko (dle potřeby) | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| mletý pepř (dle chuti) | Pepř černý mletý | |
| sůl (dle chuti) | Sůl mořská | |
| parmezán (na posypání) | Parmezán |