Nutriční hodnoty (Špekové knedlíky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 10 604 kJ / 2 534 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 101,56 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 56,56 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 45,00 g |
| Tuky | 88,52 g |
| – nasycené | 25,40 g |
| – nenasycené | 43,17 g |
| –– mononenasycené | 33,89 g |
| –– polynenasycené | 9,28 g |
| ––– omega 3 | 0,55 g |
| Vláknina | 14,50 g |
| Cholesterol | 628 mg |
| Sodík | 4,44 g |
| Sůl | 10,72 g |
| Sacharidy | 325,60 g |
| – cukry | 57,70 g |
| ––– laktóza | 14,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g uzeného bůčku | Vepřový bok uzený | 200 g |
| 400 g 400 g starší veky (nejlépe z předešlého dne) | Veka | 400 g |
| 150 g 150 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 150 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 2 2 menší vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 špetka 1 špetka muškátového květu | Muškát květ sušený | |
| několik několik snítek petrželky (nebo 1/2 lžičky sušené) | Petržel nať čerstvá | |
| 300 ml 300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |