Nutriční hodnoty (Farfalle s kapustou a šunkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 769 kJ / 2 813 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 141,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 69,55 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 72,25 g |
| Tuky | 66,50 g |
| – nasycené | 27,83 g |
| – nenasycené | 34,66 g |
| –– mononenasycené | 21,45 g |
| –– polynenasycené | 13,21 g |
| ––– omega 3 | 0,69 g |
| Vláknina | 16,50 g |
| Cholesterol | 191 mg |
| Sodík | 2,64 g |
| Sůl | 6,38 g |
| Sacharidy | 403,55 g |
| – cukry | 35,05 g |
| ––– laktóza | 23,55 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| menší hlávka hlávka kapusty (má měla asi 1 kg) | Kapusta hlávková čerstvá | |
| 500 g 500 g těstovin (ideálně Farfalle, Penne či Fusilli) | Těstoviny pšeničné | 500 g |
| 100 g 100 g vepřové šunky | Šunka vepřová vařená | 100 g |
| 3 stonky 3 stonky jarní cibulky (nemusí být) | Cibulka jarní čerstvá | |
| 50 g 50 g dýňových semínek (nebo kupř. slunečnicových, a pokud je nemáte, tak se také nic neděje) | Dýňová semínka | 50 g |
| 100 g 100 g pomazánkového másla | Pomazánka mléčná | 100 g |
| 200 ml 200 ml mléka nebo 12% smetany | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| cca 150 g 150 g dobrého sýra (použila jsem Ementál) | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |