Nutriční hodnoty (Vánoční perníčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 60
| Energie | 22 056 kJ / 5 272 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 122,74 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 47,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 75,04 g |
| Tuky | 100,33 g |
| – nasycené | 35,70 g |
| – nenasycené | 50,31 g |
| –– mononenasycené | 35,31 g |
| –– polynenasycené | 15,00 g |
| ––– omega 3 | 0,84 g |
| Vláknina | 19,50 g |
| Cholesterol | 1,34 g |
| Sodík | 578 mg |
| Sůl | 1,18 g |
| Sacharidy | 959,65 g |
| – cukry | 511,07 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 650 g 650 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 650 g |
| 250 g 250 g moučkového cukru | Cukr bílý | 250 g |
| 100 g 100 g medu (5 lžic) | Med nepasterovaný | 100 g |
| 50 g 50 g rozpuštěného sádla (nebo 100% tuku) | Sádlo vepřové | 50 g |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 1 1 prášek do perníku | Kypřící prášek do perníku bez fosfátů | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 150 g 150 g moučkového cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 1 1 bílek | Vaječný bílek | 33 g |
| citronová šťáva | Šťáva z citrónu |