Nutriční hodnoty (Pohoštění na malou oslavu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 15 623 kJ / 3 734 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 74,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 65,80 g |
| Tuky | 209,02 g |
| – nasycené | 28,71 g |
| – nenasycené | 166,81 g |
| –– mononenasycené | 89,13 g |
| –– polynenasycené | 77,68 g |
| ––– omega 3 | 9,74 g |
| Vláknina | 18,36 g |
| Cholesterol | 159 mg |
| Sodík | 914 mg |
| Sůl | 2,25 g |
| Sacharidy | 379,43 g |
| – cukry | 38,09 g |
| ––– laktóza | 12,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 lžička 1 lžička vegety | Kořenící směs sypká | 5 g |
| 42 g 42 g droždí čerstvého (nebo 1 balení instantního) | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 100 g 100 g majonézy (nebo tatarské omáčky) | Majonéza | 100 g |
| 100 ml 100 ml oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| listové těsto | Listové těsto | |
| hořčice | Hořčice plnotučná | |
| slanina | Špek | |
| kysané zelí | Zelí bílé kvašené | |
| koření | Pepř černý |