Nutriční hodnoty (Ŕáholecké kotlety)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 534 kJ / 367 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 38,68 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 38,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 22,56 g |
| – nasycené | 12,32 g |
| – nenasycené | 8,00 g |
| –– mononenasycené | 6,80 g |
| –– polynenasycené | 1,20 g |
| ––– omega 3 | 0,18 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 319 mg |
| Sodík | 899 mg |
| Sůl | 2,21 g |
| Sacharidy | 2,20 g |
| – cukry | 1,50 g |
| ––– laktóza | 1,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| Kotlety, podle počtu strávníků, já pracovala se dvěma, na 2 kotlety | Vepřová kotleta bez kosti | |
| asi 100 g 100 g tvrdého uzeného sýra | Eidam 30% t. v s. uzený | 100 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| hořčice | Hořčice plnotučná | |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| hladká mouka na obalení | Mouka pšeničná hladká |