Nutriční hodnoty (Rybí karbanátky v nálevu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 050 kJ / 2 641 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 278,77 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 244,72 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 34,05 g |
| Tuky | 68,16 g |
| – nasycené | 16,29 g |
| – nenasycené | 33,74 g |
| –– mononenasycené | 25,68 g |
| –– polynenasycené | 8,06 g |
| ––– omega 3 | 0,31 g |
| Vláknina | 51,64 g |
| Cholesterol | 1,44 g |
| Sodík | 14,27 g |
| Sůl | 34,48 g |
| Sacharidy | 210,62 g |
| – cukry | 41,13 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg rybího masa | Vepřová kýta | 1000 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 1 lžička 1 lžička pepře | Pepř černý | 5 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 lžička 1 lžička majoránky | Majoránka sušená | 7 g |
| špetka špetka kari koření | Kari | |
| kmín | Kmín | |
| 100 g 100 g strouhanky | Strouhanka pšeničná | 100 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 100 g 100 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 100 g |
| 1 l 1 l vody | Voda | 1000 ml |
| 0,2 l 0,2 l 8% octa | Ocet lihový | 200.00000298023224 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce soli | Sůl mořská | 15 g |
| 4 4 cibule | Cibule čerstvá | 280 g |
| 1 1 malá sklenice sterilované papriky | Paprika červená sterilovaná | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 10 kuliček 10 kuliček celého pepře | Pepř černý | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 1 1 hřebíček | Hřebíček | |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1/2 1/2 celeru | Celer bulva čerstvá | 270 g |