Nutriční hodnoty (Obi pajšl)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 8
| Energie | 5 953 kJ / 1 423 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 186,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 182,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,86 g |
| Tuky | 60,37 g |
| – nasycené | 22,71 g |
| – nenasycené | 32,48 g |
| –– mononenasycené | 24,06 g |
| –– polynenasycené | 8,42 g |
| ––– omega 3 | 0,23 g |
| Vláknina | 4,95 g |
| Cholesterol | 2,30 g |
| Sodík | 1,36 g |
| Sůl | 3,40 g |
| Sacharidy | 32,35 g |
| – cukry | 5,45 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vepřových plic | Plíce vepřové | 500 g |
| 1 1 vepřové srdce | Srdce vepřové | |
| 1 1 vepřový jazyk | Jazyk vepřový | |
| 200 g 200 g vepřových jater | Játra vepřová | 200 g |
| 300 g 300 g vepřového masa (krkovice,libovějšího bůčku) | Vepřová kýta | 300 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce vepřového sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 25 g |
| 6-7 kuliček 6-7 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 6-7 kuliček 6-7 kuliček celého pepře | Pepř černý | |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 1 špetka 1 špetka tymiánu | Tymián sušený | |
| 1 špetka 1 špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| sůl | Sůl mořská | |
| cukr | Cukr bílý | |
| ocet | Ocet lihový |