Nutriční hodnoty (Kapr po uzenářsku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 10 561 kJ / 2 524 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,08 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 102,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,98 g |
| Tuky | 230,57 g |
| – nasycené | 95,14 g |
| – nenasycené | 115,86 g |
| –– mononenasycené | 97,23 g |
| –– polynenasycené | 18,63 g |
| ––– omega 3 | 1,64 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 590 mg |
| Sodík | 2,49 g |
| Sůl | 6,20 g |
| Sacharidy | 8,24 g |
| – cukry | 4,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 0,6 kg 0,6 kg filetů z kapra | Kapr filet | 600.0000238418579 g |
| 100 g 100 g slanina | Špek | 100 g |
| 40 g 40 g špek | Špek | 40 g |
| 60 g 60 g sádlo | Sádlo vepřové | 60 g |
| 4 4 krajíčky chleba | Chléb pšeničný kváskový | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| paprika mletá | Paprika červená sušená | |
| kmín mlýn | Kmín | |
| zázvor mletý | Zázvor sušený mletý | |
| koriandr | Koriandr semena | |
| sušený mletý česnek | Česnek čerstvý | |
| pečicí papír |