Nutriční hodnoty (Chléb paní Bednářové)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 061 kJ / 3 122 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 92,56 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 92,56 g |
| Tuky | 39,20 g |
| – nasycené | 4,87 g |
| – nenasycené | 30,23 g |
| –– mononenasycené | 16,24 g |
| –– polynenasycené | 13,98 g |
| ––– omega 3 | 2,64 g |
| Vláknina | 30,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,43 g |
| Sůl | 16,01 g |
| Sacharidy | 584,40 g |
| – cukry | 39,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 hrnky 2 hrnky vody | Voda | 500 ml |
| 3 hrnky 3 hrnky hladké pšeničné mouky | Mouka pšeničná hladká | 750 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 2 hrnky 2 hrnky hladké žitné mouky | Mouka žitná hladká | |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce octa | Ocet lihový | 15 ml |
| 1 1 malá lžička cukru | Cukr bílý | |
| 2 lžičky 2 lžičky kmínu | Kmín | 10 g |
| 2 lžičky 2 lžičky fenyklu | Fenykl hlíza | 10 g |
| 3 lžíce 3 lžíce Caro | Káva obilná ječná | 45 g |
| 1 lžička 1 lžička sušeného droždí | Droždí sušené | 5 g |