Nutriční hodnoty (Hrušková bábovka s čokoládou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 938 kJ / 4 526 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 112,33 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,46 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 94,87 g |
| Tuky | 83,28 g |
| – nasycené | 40,99 g |
| – nenasycené | 32,78 g |
| –– mononenasycené | 21,98 g |
| –– polynenasycené | 10,80 g |
| ––– omega 3 | 1,16 g |
| Vláknina | 51,60 g |
| Cholesterol | 376 mg |
| Sodík | 1,86 g |
| Sůl | 4,46 g |
| Sacharidy | 806,07 g |
| – cukry | 276,57 g |
| ––– laktóza | 12,57 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 hrnek 1 hrnek vlažného mléka (asi 250ml) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 4 PL 4 PL rozpuštěného másla | Máslo kravské | 40 g |
| 4 PL 4 PL cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 1/2 KL 1/2 KL soli | Sůl mořská | 4 g |
| nastrouhaná kůra z 1 citronu | Citrón čerstvý | |
| 3 hrnky 3 hrnky hladké mouky (asi 500g) | Mouka pšeničná hladká | 750 g |
| 1 KL 1 KL sušeného droždí | Droždí sušené | 5 g |
| 150 g 150 g sušených hrušek | Hruška sušená | 150 g |
| 4 PL 4 PL silné kávy | Káva espresso | 60 ml |
| 100 g 100 g kvalitní hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 100 g |
| čokoláda na dozdobení | Čokoláda mléčná 30% | |
| máslo | Máslo kravské | |
| mouka na vysypání formy | Mouka pšeničná hladká |