Nutriční hodnoty (Domácí paštika (od Janičky))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 12 187 kJ / 2 913 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 464,08 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 464,08 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 106,86 g |
| – nasycené | 24,57 g |
| – nenasycené | 50,95 g |
| –– mononenasycené | 40,70 g |
| –– polynenasycené | 10,25 g |
| ––– omega 3 | 0,42 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 3,69 g |
| Sodík | 1,86 g |
| Sůl | 4,26 g |
| Sacharidy | 23,70 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 kg 1,5 kg prorostlého vepřového masa (vepřový bok, plec) | Vepřová kýta | 1500 g |
| 0,5 kg 0,5 kg vepřových jater | Játra vepřová | 500 g |
| 30 g 30 g soli (nebo podle chuti) | Sůl mořská | 30 g |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 špetka 1 špetka mletého nového koření | Nové koření mleté | |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky strouhaného muškátového oříšku | Muškátový oříšek mletý | 1.25 g |
| 6 6 vajec | Vejce slepičí | 420 g |