Nutriční hodnoty (Zelné šneky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 089 kJ / 2 411 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 56,46 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 53,10 g |
| Tuky | 89,70 g |
| – nasycené | 8,13 g |
| – nenasycené | 77,51 g |
| –– mononenasycené | 51,83 g |
| –– polynenasycené | 25,68 g |
| ––– omega 3 | 6,89 g |
| Vláknina | 16,20 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodík | 9,68 g |
| Sůl | 24,00 g |
| Sacharidy | 336,42 g |
| – cukry | 30,12 g |
| ––– laktóza | 4,32 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 ml 200 ml vody | Voda | 200 ml |
| 80 ml 80 ml podmáslí | Podmáslí | 80 g |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky cukru | Cukr bílý | 7.5 g |
| 3 lžičky 3 lžičky soli | Sůl mořská | 24 g |
| 80 ml 80 ml oleje | Olej řepkový | 80 ml |
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 100 g 100 g celozrnné pšeničné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 100 g |
| 50 g 50 g grahamové mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 50 g |
| 15 g 15 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 15 g |
| kysané zelí | Zelí bílé kvašené | |
| anglická slanina | Anglická slanina | |
| zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| sýr Eidam | Sýr kravský tvrdý 30% |