Nutriční hodnoty (Kedlubnové karbanátky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 727 kJ / 652 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 32,76 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 25,40 g |
| Tuky | 14,09 g |
| – nasycené | 3,41 g |
| – nenasycené | 6,80 g |
| –– mononenasycené | 4,74 g |
| –– polynenasycené | 2,06 g |
| ––– omega 3 | 0,05 g |
| Vláknina | 31,32 g |
| Cholesterol | 426 mg |
| Sodík | 256 mg |
| Sůl | 1,07 g |
| Sacharidy | 82,81 g |
| – cukry | 40,88 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| cca 1 kg 1 kg gigant kedlubna - nie drevnatá | Kedluben čerstvý | 1000 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| špetka špetka muškátového květu | Muškát květ sušený | |
| cca 4 PL 4 PL polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 44 g |
| 2 2 vejce - žloutky a bílky na sníh zvlášť | Vaječný žloutek | 46 g |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| olej na smažení | Olej řepkový |