Nutriční hodnoty (Lahůdková cmunda-bramborák)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 6 437 kJ / 1 539 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 57,12 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 52,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,76 g |
| Tuky | 129,54 g |
| – nasycené | 60,82 g |
| – nenasycené | 62,83 g |
| –– mononenasycené | 48,63 g |
| –– polynenasycené | 14,20 g |
| ––– omega 3 | 0,22 g |
| Vláknina | 13,02 g |
| Cholesterol | 718 mg |
| Sodík | 3,67 g |
| Sůl | 8,92 g |
| Sacharidy | 34,20 g |
| – cukry | 11,96 g |
| ––– laktóza | 6,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg brambor | Brambor zimní | 1000 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 8-10 stroužků 8-10 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 63 g |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 100 g 100 g měkkého salámu | Měkký salám | 100 g |
| 1 1 rovná lžíce paprikové Vegety | Kořenící směs sypká | |
| 100 g 100 g nastrouhaného tvrdého sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| trochu trochu smetany - 12 % | Smetana kravská sladká 12% | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl (dle potřeby) | Sůl mořská | |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| olej na smažení | Olej řepkový |