Nutriční hodnoty (Šunkové posúšiky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 510 kJ / 2 512 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 117,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 50,16 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 67,80 g |
| Tuky | 42,27 g |
| – nasycené | 15,20 g |
| – nenasycené | 20,69 g |
| –– mononenasycené | 11,53 g |
| –– polynenasycené | 9,16 g |
| ––– omega 3 | 0,67 g |
| Vláknina | 22,76 g |
| Cholesterol | 608 mg |
| Sodík | 1,81 g |
| Sůl | 4,17 g |
| Sacharidy | 403,57 g |
| – cukry | 31,64 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 42 g 42 g droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| mléko (- množství podle potřeby, abychom měli tuhé kynuté těsto) | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| trochu trochu cukru | Cukr bílý | |
| 200 g 200 g brambor - studené, uvařené a jemno nastrouhané | Brambor zimní | 200 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 200 g 200 g mletá šunka nebo mleté uzenou maso | Šunka vepřová vařená | 200 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| pepř | Pepř černý | |
| cca 100 ml 100 ml zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |