Nutriční hodnoty (Ošatkový chléb)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 606 kJ / 2 057 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 56,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 56,00 g |
| Tuky | 32,30 g |
| – nasycené | 3,25 g |
| – nenasycené | 26,53 g |
| –– mononenasycené | 15,46 g |
| –– polynenasycené | 11,07 g |
| ––– omega 3 | 2,30 g |
| Vláknina | 30,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 8,03 g |
| Sůl | 20,00 g |
| Sacharidy | 370,30 g |
| – cukry | 25,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 ml 350 ml vody | Voda | 350 ml |
| 2,5 lžičky 2,5 lžičky soli | Sůl mořská | 20 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce octa | Ocet lihový | 15 ml |
| 200 g 200 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 200 g |
| 300 g 300 g hladké mouky pšeničné | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 2 lžičky 2 lžičky sušeného droždí (lze nahradit 20 g droždí čerstvého) | Droždí sušené | 10 g |
| 2 lžičky 2 lžičky kmínu | Kmín | 10 g |