Nutriční hodnoty (Helenské rohlíky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 25
| Energie | 11 215 kJ / 2 680 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,97 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 24,09 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 43,88 g |
| Tuky | 121,18 g |
| – nasycené | 62,93 g |
| – nenasycené | 51,02 g |
| –– mononenasycené | 41,14 g |
| –– polynenasycené | 9,88 g |
| ––– omega 3 | 0,59 g |
| Vláknina | 14,97 g |
| Cholesterol | 742 mg |
| Sodík | 280 mg |
| Sůl | 0,58 g |
| Sacharidy | 321,99 g |
| – cukry | 74,76 g |
| ––– laktóza | 8,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 100 g 100 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 100 g |
| 70 g 70 g másla | Máslo kravské | 70 g |
| 40 g 40 g sádla | Sádlo vepřové | 40 g |
| 1/2 1/2 citronu (kůra) | Citrón čerstvý | 45 g |
| 160 ml 160 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 160 ml |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 30 g 30 g droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 50 g 50 g cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 150 ml 150 ml vody | Voda | 150 ml |
| 3 3 vanilkové cukry | Cukr vanilkový | |
| čokoláda | Čokoláda mléčná 30% | |
| kokos | Kokos strouhaný | |
| ořechy | Vlašské ořechy | |
| mák | Mák modrý | |
| kakao | Kakao prášek | |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |