Nutriční hodnoty (Srnčí guláš)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 2 639 kJ / 631 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 105,35 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 98,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,85 g |
| Tuky | 3,67 g |
| – nasycené | 0,93 g |
| – nenasycené | 2,08 g |
| –– mononenasycené | 1,12 g |
| –– polynenasycené | 0,96 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 17,22 g |
| Cholesterol | 235 mg |
| Sodík | 369 mg |
| Sůl | 0,85 g |
| Sacharidy | 39,03 g |
| – cukry | 23,82 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g srnčího masa (hřbet, plec, kýta) | Srnec kýta | 500 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce sladké červené papriky | Paprika červená sušená | 25 g |
| 1-2 lžičky 1-2 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 7.5 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 1 zeleninový bujón | Bujón zeleninový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| 3 3 vrchovaté lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 2 kuličky 2 kuličky nového koření | Nové koření | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý |