Nutriční hodnoty (Guláš labských lodníků)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 194 kJ / 1 480 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 113,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 109,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,63 g |
| Tuky | 80,53 g |
| – nasycené | 42,56 g |
| – nenasycené | 35,19 g |
| –– mononenasycené | 29,28 g |
| –– polynenasycené | 5,91 g |
| ––– omega 3 | 0,36 g |
| Vláknina | 13,07 g |
| Cholesterol | 373 mg |
| Sodík | 989 mg |
| Sůl | 2,45 g |
| Sacharidy | 40,90 g |
| – cukry | 19,66 g |
| ––– laktóza | 9,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hovězího masa na guláš | Hovězí kližka | 500 g |
| 3 lžíce 3 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 45 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 1 sklenka 1 sklenka vína | Víno bílé suché | 200 ml |
| 1 lžička 1 lžička sardelové pasty (nemusí být) | Sardelová pasta | 5 g |
| 1 1 větší sterilovaná okurka | Okurka polní zavařená | |
| 1/4 l 1/4 l sladké smetany | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 1 lžička 1 lžička hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 4 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 2.5 g |
| špetka špetka tymiánu | Tymián sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |