Nutriční hodnoty (Štrúdl 2 v 1)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 32 471 kJ / 7 761 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 235,52 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 109,22 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 126,30 g |
| Tuky | 308,96 g |
| – nasycené | 74,61 g |
| – nenasycené | 200,18 g |
| –– mononenasycené | 73,33 g |
| –– polynenasycené | 126,85 g |
| ––– omega 3 | 4,00 g |
| Vláknina | 33,36 g |
| Cholesterol | 1,43 g |
| Sodík | 2,56 g |
| Sůl | 6,16 g |
| Sacharidy | 972,02 g |
| – cukry | 288,19 g |
| ––– laktóza | 36,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hladké mouky nebo v poměru 1:1 s moukou výběrovou | Mouka pšeničná hladká | 1000 g |
| 200 g 200 g cukru krupice | Cukr bílý | 200 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 1 1 čerstvé droždí (42 g) | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 lžíce 2 lžíce rumu | Rum | 34 ml |
| 250 g 250 g tuku v poměru 150 g másla, 50g majonézy a 50 g sádla | Majonéza | 250 g |
| mléko podle potřeby | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 500 g 500 g tvarohu ve vaničce | Tvaroh polotučný | 500 g |
| 250 g 250 g tvarohu ve staniolu | Tvaroh polotučný | 250 g |
| 250 g 250 g zakysané smetany 16% | Smetana kravská zakysaná 12% | 250 ml |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 1 1 vajíčko | Vejce slepičí | 70 g |
| cukr krupice (podle potřeby) | Cukr bílý | |
| rum na ochucení | Rum | |
| rozinky namočené v rumu | Rozinky | |
| povidla | Povidla | |
| hrubá mouka | Mouka pšeničná hrubá | |
| cukr krupice | Cukr bílý | |
| změklé máslo | Máslo kravské |