Nutriční hodnoty (Palačinky zpod peřinky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 647 kJ / 1 350 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 63,11 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 28,75 g |
| Tuky | 27,62 g |
| – nasycené | 9,64 g |
| – nenasycené | 12,20 g |
| –– mononenasycené | 8,10 g |
| –– polynenasycené | 4,10 g |
| ––– omega 3 | 0,36 g |
| Vláknina | 7,50 g |
| Cholesterol | 548 mg |
| Sodík | 401 mg |
| Sůl | 0,92 g |
| Sacharidy | 208,40 g |
| – cukry | 37,00 g |
| ––– laktóza | 24,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 ml 500 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 2 2 vajíčka | Vejce slepičí | 140 g |
| lžíce lžíce rumu | Rum | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 25 dkg 25 dkg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| vlašské ořechy | Vlašské ořechy | |
| vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| cukr krupice | Cukr bílý | |
| mletá skořice | Skořice ceylonská mletá | |
| 1 1 smetana ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% |