Nutriční hodnoty (Chleba z chleba)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 020 kJ / 1 200 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 33,28 g |
| Tuky | 16,16 g |
| – nasycené | 2,59 g |
| – nenasycené | 12,58 g |
| –– mononenasycené | 8,70 g |
| –– polynenasycené | 3,88 g |
| ––– omega 3 | 0,26 g |
| Vláknina | 10,43 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,42 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 205,41 g |
| – cukry | 32,92 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 375 ml 375 ml piva (nebo vody) | Pivo světlé 10ᵒ | 375 ml |
| 3 krajíce 3 krajíce chleba (150 g) | Chléb pšeničný kváskový | |
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 150 g 150 g žitné chlebové | ||
| 100 g 100 g pšeničné chlebové | ||
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 1 lžička 1 lžička kmínu | Kmín | 5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce octa | Ocet lihový | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 11 ml |
| 1/2 kostky 1/2 kostky droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |