Nutriční hodnoty (Fazolačka s uzeným kolenem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 15 721 kJ / 3 757 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 203,03 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 141,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 61,43 g |
| Tuky | 246,77 g |
| – nasycené | 72,61 g |
| – nenasycené | 171,88 g |
| –– mononenasycené | 124,25 g |
| –– polynenasycené | 47,62 g |
| ––– omega 3 | 2,10 g |
| Vláknina | 50,60 g |
| Cholesterol | 1,27 g |
| Sodík | 258 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 157,00 g |
| – cukry | 20,80 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g fazolí | Fazole bílé | 250 g |
| 800 g 800 g uzeného kolena | Vepřové koleno bez kosti uzené | 800 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 5 kuliček 5 kuliček pepře | Pepř černý | |
| 200 g 200 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky (podle potřeby) | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1/2 lžíce 1/2 lžíce mleté papriky (i pálivá může být) | Paprika červená sušená | 5 g |
| česnek (podle chuti) | Česnek čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská |