Nutriční hodnoty (Vánočka Moniky Absolonové)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 33 074 kJ / 7 905 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 179,01 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 49,51 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 129,50 g |
| Tuky | 316,31 g |
| – nasycené | 155,88 g |
| – nenasycené | 141,54 g |
| –– mononenasycené | 107,34 g |
| –– polynenasycené | 34,20 g |
| ––– omega 3 | 0,97 g |
| Vláknina | 46,40 g |
| Cholesterol | 2,20 g |
| Sodík | 817 mg |
| Sůl | 1,92 g |
| Sacharidy | 1 031,72 g |
| – cukry | 300,35 g |
| ––– laktóza | 26,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 1000 g |
| 250 g 250 g cukru krupice | Cukr bílý | 250 g |
| 250 g 250 g másla | Máslo kravské | 250 g |
| 80 g 80 g droždí | Droždí pekařské lisované | 80 g |
| 500 ml 500 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 6 6 žloutků | Vaječný žloutek | 138 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| rozinky | Rozinky | |
| 50 ml 50 ml rumu | Rum | 50 ml |
| 100 g 100 g loupaných mandlí do těsta | Mandle loupané | 100 g |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |
| plátky mandlí na posypání | Mandle loupané |