Bílkový chlebíček

Name: Bílkový chlebíček
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 bílky; 100 g cukru moučka; 50 g hrozinek; 50 g kandovaného ovoce; 80 g vlašských ořechů; 60 g polohrubé mouky; 50 g čokolády na vaření

Pokud máte chuť na nějaký lehčí moučník, pak určitě musíte vyzkoušet tento bílkový chlebíček. Je krásně nadýchaný a lehký jako dech. Navíc je v něm ukryta kopa dalších dobrot, které skvěle chutnají a navíc na řezu vytvoří krásnou mozaiku.

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

eva hubova

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 1 kus

1kus

4 4 bílky

100 g 100 g cukru moučka

50 g 50 g hrozinek

50 g 50 g kandovaného ovoce

80 g 80 g vlašských ořechů

60 g 60 g polohrubé mouky

50 g 50 g čokolády na vaření

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 005 kJ / 1 674 kcal
Bílkoviny	36,20 g
Tuky	64,38 g
Vláknina	15,30 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	280 mg
Sůl	0,53 g
Sacharidy	229,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ovoce nakrájíme, ořechy nasekáme. Čokoládu nakrájíme nadrobno nebo nahrubo nastrouháme. Krok 2: Bílky s cukrem ušleháme do tuhého sněhu. Krok 3: Přidáme v mouce zamíchané ořechy a ostatní suroviny. Zlehka vše smícháme dohromady. Krok 4: Formu na srnčí hřbet vyložíme pečicím papírem a naplníme ji připraveným těstem. Krok 5: Pečeme zvolna ve vyhřáté troubě na 150 °C dorůžova. Špejlí zkusíme, jestli je uvnitř upečený. Špejle musí být po vyjmutí suchá. Krok 6: Upečený chlebíček vyklopíme, papír stáhneme a pokud se nám bude zdát, že zespodu lepí, tak dáme zpět do trouby, už bez formy, dopéct. Krok 7: Dopékáme už na normálním plechu tak, jak ho vyklopíme na 200 °C a jen horní ohřev.

Ovoce nakrájíme, ořechy nasekáme. Čokoládu nakrájíme nadrobno nebo nahrubo nastrouháme.
Bílky s cukrem ušleháme do tuhého sněhu.
Jak ušlehat pevný sníh
Přidáme v mouce zamíchané ořechy a ostatní suroviny. Zlehka vše smícháme dohromady.
Formu na srnčí hřbet vyložíme pečicím papírem a naplníme ji připraveným těstem.
Pečeme zvolna ve vyhřáté troubě na 150 °C dorůžova. Špejlí zkusíme, jestli je uvnitř upečený. Špejle musí být po vyjmutí suchá.
Proč předehřívat troubu
Upečený chlebíček vyklopíme, papír stáhneme a pokud se nám bude zdát, že zespodu lepí, tak dáme zpět do trouby, už bez formy, dopéct.
Dopékáme už na normálním plechu tak, jak ho vyklopíme na 200 °C a jen horní ohřev.

TIP: Co dělat, aby se pečicí papír nekroutil

Zveřejněno 15. 2. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (84× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bílkový chlebíček

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q7P7

Babiččin ovocný chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lubik

Chlebíček z bílků

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handula 60 min

Bílkový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 50 min

Bílkový chlebíček I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Panova

Bílkové

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handula 190 min

Bílkový chlebíček kakaový s tvarohovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75

Zobrazit více

Linecké košíčky Videorecept

Linecké košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 45 min

Karamel Videorecept

Karamel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

eva hubova 45 min

Jablkový závin z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

eva hubova 90 min

Linecká kolečka III. Videorecept

Linecká kolečka III.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 50 min

Ořechy s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

eva hubova 90 min

Kokosová kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

eva hubova 120 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Chlebíčky

Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Sváteční / Nedělní recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Pečení
Sladké chutě
Levné recepty
Vánoce

Moje poznámka

Bílkový chlebíček

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q7P7

Náhodný recept

Polentovo-špaldové krekry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Shayma

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 43 minutami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 2 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 3 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 12 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 14 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Cikitaka 7. 1. 2024 18:25

Rychlí jednoduchý a chutný.

tejaja 23. 12. 2020 08:01

Petr324: "Skutešně" vás to zaujíma po 5 rokoch?!?

Petr324 23. 12. 2020 04:18

Karla: skutešně?

eva hubova 7. 12. 2017 15:54

Já dávám do formy pečící papír...už jsem to v receptu dopsala.

Mirka 7. 12. 2017 15:21

Prosím formu nemusím vymazávat?

casino 7. 12. 2017 15:48

Mirka:
Pokud máte plechovou, tak vymazat tukem a vysypat moukou...
No, na fotečce je sice "srnčí hřbet" ale i hranatá forma na chlebíček se vymazává...