Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Domácí utopenci

Utopenci jsou asi nejoblíbenější chuťovkou k pivu a neodmyslitelně patří na jídelní lístek každé české hospody. Receptů existuje nespočet a každý hostinec má ten svůj. Tajemství chuti spočívá v dobrém nálevu a velkém množství cibule.

Hodnocení receptu je 4,8 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Ladislav51

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 5 min bez doby chladnutí nálevu a uležení utopenců

45 min (40 min příprava + 5 min tepelná úprava, bez doby chladnutí nálevu a uležení utopenců)

Domácí utopenci
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 789 kJ /
4 491 kcal
Bílkoviny217,42 g
Tuky312,20 g
Vláknina39,60 g
Cholesterol 750 mg
Sodík 18,36 g
Sůl45,00 g
Sacharidy191,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny na nálev smícháme, povaříme asi 5 minut a necháme vychladnout. Krok 2: Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka. Špekáčky oloupeme a podélně nakrojíme. Do každého nakrojeného špekáčku vložíme pár koleček cibule. Krok 3: Do třílitrové láhve dáme na dno vrstvu cibule, část koření z nálevu, kousek feferonky a vrstvu špekáčků. Opakujeme až do naplnění sklenice. Krok 4: Nakonec zalijeme studeným nálevem a sklenici uzavřeme. Krok 5: Utopence necháme uležet 7 dnů v chladu.

TIP: Utopenci - jak si hospodskou klasiku připravit doma

Zveřejněno 24. 3. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (243× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí utopenci

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k2KK

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí utopenci

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k2KK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Zabakcb Zabakcb 22. 3. 2024 15:44
Michal Chlubna: taky jsem hortici zkusil, je to dobré, ale nálev pak vypadá divně 😋

gipinka gipinka 14. 12. 2023 06:40
👌🏻

lenka.janatkova lenka.janatkova moderátorka 10. 9. 2023 10:59
Jednoduché a výborné :-8 ideální jako jedlý dárek :-)

kutil25 11. 1. 2017 14:52
výborné<3

Petra 13. 10. 2015 18:33
Rudo, Deko zkusím, díky, ale co se týká buřtů - taky jsem si dlouho myslela, že z Globusu jsou nejlepší, ale ještě lepší mají v Lidlu s 80% masa.

ruda43 13. 10. 2015 16:56
Utopenci to je moje parketa..Jak už jsem někde četl,buřty jedině z Globusu,jsou fakt jedinečný:-).Lidičky zkuste místo soli Deko,budete překvapeni jak je to dobrý..;-)

tom.. 2. 2. 2015 17:52
skousel sem a super to ztou hortici skusim...a jeste skusim za zelim kysanim domacim..:yes::yes: a par feferon...;-( na kocovynu vyborne...

Mizera Mizera 17. 12. 2018 18:01
tom..: nepi tolik vyna...

Zobrazit starší odpověď

Michal Chlubna 29. 6. 2014 12:28
recept je super, jen ještě buřty po rozříznutí máznu plnotučnou hořčicí, je to chuťově zajímavější. Dneska jsem například buřty zevnitř potřel pálivou švestkovou chilli omáčkou :)

hugijess 17. 12. 2013 11:59
:yes:JANKA:

JANKA 15. 12. 2013 22:27
ta pěna by tam ale asi být neměla :no: :-((

volhpe1 30. 7. 2013 17:35
Super a výborné jen přidávám o 100 ml více octa :-p

Ladislav51 19. 4. 2011 15:26
Scooll:Utoponce skladujeme tak do týdne při pokojové teplotě na delší dobu v chladném prostředí nejlépe v chladničce

Scooll 16. 4. 2011 14:56
Poradíte mi někdo v jaké teplotě se maj ty utopenci uskladňovat?díky

ruda43 10. 2. 2011 18:43
S to červenou cibulí mě to ještě nenapadlo..ale vypadá to pěkně,určitě vyzkouším:-):yes:

janatka janatka 27. 11. 2010 21:28
U nás se vždy po nich pěkně rychle zapráší.Taky můžeme tuto dobrůtku.Také tak děláme a manžel ten do toho nakrájí ještě hlavkové zelí.:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 11. 2010 17:16
Přidávám foto, ale "svého" receptu. Nechci vkládat nový recept, tenhle je nejvíce podobný mému. Nepřidávám cukr!!! Śpekáčky nakrojím, opepřím a vložím cibuli. Ocet, sůl, vodu a koření nechám varem projít a hned zalévám. Po 3 dnech lze konzumovat.;-)

katty 25. 3. 2010 09:32
Všechny suroviny určené na nálev svaříš - tak 5 min.? Ať se cukr, sůl rozpustí, voda projde varem - koření budeš dávat do láhve i s nálevem, tak pustí tam - je to jako u okurek. Já třeba dávám nálev teplý - dobře chytá víčko.

terysha.mathey terysha.mathey 25. 3. 2010 07:44
Fajné, akorát já třeba z toho nepochopím, jak vyrobím ten nálev, který mám pak zchladit?! Povařím všechno dohromady a jak dlouho? Nebo ... jak?

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
utopenci recept, nálev na utopence, utopenci, utopenci nálev, recept na utopence, top recepty utopenci, recept utopenci, nálev na utopence recept, domaci utopenec, utopenci recepty, jak udelat utopence, výroba domácích utopenců, utopence, recepty na utopence, utopenec recept, výroba utopencu, nálev utopenci, utopenci top recepty, jak si udělat utopence, recepty na utopence z buřtů

Suroviny:
špekáček, cibule, feferonka, ocet, voda, sůl, cukr, olej, bobkový list, koření nové koření, pepř celý

Přidat fotografie receptu