Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hrníčkový mazanec naší babči

Velikonoce si těžko představíme bez lahodného a mandlemi posypaného mazance. Podle tohoto hrníčkového receptu ho zvládne opravdu každý. Upečený mazanec je plný rozinek namočených v rumu a voní po másle, vanilce a citronu.

Hodnocení receptu je 4,6 (43×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

RadkaS RadkaS

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 60 min Bez doby kynutí

100 min (40 min příprava + 60 min tepelná úprava, Bez doby kynutí)

Hrníčkový mazanec naší babči
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 27

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 569 kJ /
4 199 kcal
Bílkoviny91,99 g
Tuky124,83 g
Vláknina24,90 g
Cholesterol 752 mg
Sodík 499 mg
Sůl1,19 g
Sacharidy664,52 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme kvásek. Do vlažného mléka dáme droždí (je možno použít i sušené) a lžíci cukru. Necháme vzejít. Krok 2: V míse smícháme mouku, přidáme 8 zbylých lžic cukru, vanilkový cukr, žloutky, citronovou kůru a sůl.
Zalijeme kváskem, zamícháme, nakonec přilijeme rozpuštěné máslo a všechno společně propracujeme v těsto. Můžeme přidat i rozinky namočené v rumu. Těsto necháme asi hodinu kynout. Krok 3: Po vykynutí vytvoříme bochánek a nůžkami ve středu vystřihneme křížek. Bochánek pomažeme žloutkem a posypeme mandlemi. Krok 4: Na plechu s pečicím papírem pečeme mazanec asi 20 minut při teplotě 180 °C. Potom ho dopečeme přibližně dalších 40 minut při teplotě 150 °C.

TIP: Rady a tipy, jak se vyhnout nejčastějším chybám při výrobě mazance

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 4. 2010

Poznámka autorky RadkaS

Dělala jsem tento mazanec z poloviční dávky a použila jsem všech surovin polovinu, jen droždí jsem dala sušené, a to 1 sáček.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (43 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (271× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (27 komentářů)

Ohodnotit recept (43 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hrníčkový mazanec naší babči

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gpPr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hrníčkový mazanec naší babči

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gpPr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (27)

Monikase 8. 4. 2023 12:44
Chuťově dobrý, spíše sladší, tvrdý také nebyl, ale šíleně drobivý. Úplně kompletně se rozpadl. Příště budu hledat jiný recept :-8

casino casino 3. 4. 2021 11:22
Dandu:
To máte za to, že si vybíráte hrnkový rcp:-D
***
"dva menši bochánky"
bod 6 postupu
Hodina pečení:-?
No a přitom by stačilo mít při ruce špejli, že :-)

Dandu 3. 4. 2021 10:18
Pokud budete chtít mrhat časem a následně všechny suroviny vyhodit použijte tento recept...:-// nevím proč má 5 hvězdiček...těsto po zpracování vypadá jako Linecké...bohužel jsem se divala jen na hvězdy a nikoliv komentáře...:-//

Eve1988 7. 4. 2020 18:02
Ahojky, mě se těsto hodně lepilo a nekynulo, nevím proč...8-(;-(

Maryla337 Maryla337 1. 4. 2018 12:59
:no: nic moc ale vnučce chutnal tuhý težký :no:

gogyna gogyna 14. 3. 2017 11:01
Mazanec jsem upekla krásně voní jen jsem si trochu upravila recept 3 hrnky pol.mouky,5 lžic cukru,2 žloutky 3/4 hrnku mléka, 80g másla, 15g čerstvého droždí,1 citronový cukr,rozinky,mandle,špetka soli.Zaděláno v DP.:yes::yes::yes:

Maryla337 Maryla337 31. 3. 2018 15:55
gogyna: taky zadělám v DP hezký den :-K

hanka 25. 3. 2016 12:51
do mazance musite dat 1 hrnek vlazneho mleka a testo musi byt ridci 1/2 hrnku je malo cukr staci 7 lzic+ vanilka a lzicka soli

ivulinka ivulinka 31. 1. 2015 06:20
snizkovaverca: kdyby jste si přečetla komentáře pod receptem, zjistila byste, že tento mazanec peklo hodně kuchařek a napsaly, že je těsto suché a drobivé, měla jste se podívat po lepším receptu...a že jich tu je!!! A kvalitních s kladnými recenzemi;-)

Maryla337 Maryla337 31. 3. 2018 15:57
ivulinka: taky jsem přidavala mléko

snizkovaverca 30. 1. 2015 22:56
nestojí za nic,moc tvrdý a drobivý,už jsem měla lepší.Na obrázku vypadá hezky ale když se vyndá z trouby,je to tvrdá placka.Bohužel jsem četla komentáře až po upečení.:no:

Alena 18. 1. 2015 10:49
Chtěla jsem ho dnes udělat, ale nerozumím tomu, někomu chutná, někdo píše, že je moc tvrdý, tak nevím. Je tam něco špatně?
:-8

Nadja Nadja 27. 5. 2014 14:57
:-? 1 lžíce droždí - to je asi 1 kostka čerstvého droždí (42 g)? :-?

hankadc 19. 4. 2014 13:54
mazanec se povedl, přisypala jsem trochu více mouky ale jinak super :-):-))

Růža z prasečáku 18. 4. 2014 16:50
Mazanec byl dobrej, když jsem byla namazaná. Za střízliva ještě nevim.

ceidy 13. 4. 2014 11:47
Souhlasím s Alicí a JiřinouV,těsto se strašně drobí už při přípravě. Něco tam určitě chybí.A 9 lžic je strašně moc,stačilo by lžiček. Není vůbec dobrý. :no: :-//

ivana 4. 2. 2013 06:56
tak včera jsme to zkoušeli mazanec vyborný ten nemá chybu doporučujeme :-*:-*:-*:-*

Kachnicka 24. 4. 2011 08:27
uz mam 4 hotove podle receptu a povedly se vsechny chut vyborna doporucuju :yes:

Alice 23. 4. 2011 07:15
Já jsem podle tohoto receptu pekla 2x,vždy tvrdé jak kámen. Něco tam bude asi špatně.:no:

misza misza 18. 4. 2011 04:36
:-*:yes:

RadkaS RadkaS 17. 4. 2011 13:41
drahulin: krasnej gratuluju:-))

drahulin 17. 4. 2011 12:51
Dnes jsem mazanec upekla jako Velikonoční premiéru.Je moc dobrý.:yes::-pPosílám bod a dovolila jsem si vložit foto.

BILKOVAI BILKOVAI 21. 1. 2011 18:33
Ten se ti povedl. Musím ho vyzkoušet. Manžel mazance přímo miluje. Ty máš Radko ode mně bodík:yes:

JirinaV 8. 5. 2010 05:55
Ja sem si moc nepochutnala - moc suche a drobive :-(

Ijanka Ijanka 3. 4. 2010 18:59
tak ten je perfektní mnam :-):yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 4. 2010 05:06
Moc hezký mazaneček;-):yes::yes:

Hana Holcova 2. 4. 2010 21:29
:yes: :yes: :yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
velikonoční mazanec recept hrníčkový, hrnkovy mazanec, mazanec, hrníčkový velikonoční mazanec, velikonoční mazanec hrníčkový recept, velikonoční mazanec hrníčkový, mazanec hrnkový, hrníčkový bochánek, jednoduchy mazanec na hrnky, mazanec recept, hrnkový velikonoční mazanec, jogurtový mazanec, hrnečkový mazanec, velikonoční mazanec hrnkový, recept na mazanec, dobrý velikonoční mazanec na hrnky, jednoduchý mazanec, dietní mazanec, nekynutý hrníčkový mazanec, mazanec na hrnky

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr krupice, máslo, droždí, mléko, žloutek, cukr vanilkový, sůl, kůra citronová, rozinky, rum, žloutek, mandle

Přidat fotografie receptu