Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí roláda plněná kuřecími játry

Name: Kuřecí roláda plněná kuřecími játry
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kuře; 1 balíček kuřecích jater (350 g); 5 vajec; 1 cibule; sůl; mletý pepř; hořčice

Na sváteční oběd nemusí být nutně jen řízky či svíčková. Vyzkoušejte připravit podle našeho receptu kuřecí roládu plněnou kuřecími játry s vajíčky. Podušená játra zabalíte do plátu z kuřete a jednoduše upečete.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

ivulinka

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 70 min

85 min (15 min příprava + 70 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 1 kus

1kus

1 1 kuře

1 balíček 1 balíček kuřecích jater (350 g)

5 5 vajec

1 1 cibule

sůl

mletý pepř

hořčice

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 352 kJ / 562 kcal
Bílkoviny	44,38 g
Tuky	37,97 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	503 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	9,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plát z vykostěného kuřete rozprostřeme, jemně naklepeme, osolíme, opepříme a pomažeme hořčicí. Na pánvi zesklovatíme najemno nakrájenou cibuli. Krok 2: Rozmrazená kuřecí játra dáme na pánev k cibulce a dusíme je doměkka. Potom v nich rozmícháme 5 vajec a počkáme až se srazí. Směs osolíme, opepříme a rozetřeme ji na plát masa. Krok 3: Opatrně svineme a omotáme nití. Roládu přeneseme na pekáč, osolíme ji a podlijeme vodou.
Pečeme při 200 °C necelou hodinu. Během pečení podléváme roládu výpekem.

Plát z vykostěného kuřete rozprostřeme, jemně naklepeme, osolíme, opepříme a pomažeme hořčicí. Na pánvi zesklovatíme najemno nakrájenou cibuli.
Jak vykostit kuře na roládu
Rozmrazená kuřecí játra dáme na pánev k cibulce a dusíme je doměkka. Potom v nich rozmícháme 5 vajec a počkáme až se srazí. Směs osolíme, opepříme a rozetřeme ji na plát masa.
Opatrně svineme a omotáme nití. Roládu přeneseme na pekáč, osolíme ji a podlijeme vodou.
Pečeme při 200 °C necelou hodinu. Během pečení podléváme roládu výpekem.

TIP: Roládu můžete vytvarovat i pomocí fresh fólie. Poradíme vám, jak na to

Zveřejněno 4. 4. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (35× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí roláda plněná kuřecími játry

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PjAA

Plněná kuřecí rolka a šťouchané brambory s cibulkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton

Kuřecí roláda s játry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aaura

Plněná kuřecí roláda Videorecept

Plněná kuřecí roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 120 min

Krůtí roláda plněná játry a kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hanahcotton

Kuřecí roláda plněná vaječnou omeletou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 140 min

Staročeská kuřecí roláda plněná jatýrky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mirca75

Zobrazit více

Babiččina třená bábovka Videorecept