Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Slané koláčky

Sladké koláče má rád snad úplně každý, ale co takhle slané koláče, se sýrovým krémem a náplní z anglické slaniny, šunky a uzeného Eidamu? Jejich chuť vás určitě velice příjemně překvapí.

Hodnocení receptu je 5,0 (43×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jenda1 Jenda1

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby kynutí

70 min (40 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Slané koláčky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie20 573 kJ /
4 917 kcal
Bílkoviny120,94 g
Tuky235,92 g
Vláknina27,30 g
Cholesterol 653 mg
Sodík 6,76 g
Sůl16,75 g
Sacharidy563,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Část odměřeného množství mléka ohřejeme, musí být vlažné. Krok 2: Vmícháme cukr, rozdrobíme droždí a přidáme trochu mouky. Kvásek necháme vzejít na teplém místě. Krok 3: Mouku smícháme se zbylým mlékem, přidáme olej, žloutky a sůl. Nakonec vmícháme kvásek a vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Krok 4: Šunku, anglickou a uzenou cihlu nakrájíme na kostky a umeleme. Krok 5: Do směsi přidáme bílky, bílý pepř a podle potřeby strouhanku. Krok 6: Na sýrový krém smícháme parmezán, dijonskou hořčici, zakysanou smetanu a vejce. Krok 7: Na kousky vykynutého těsta klademe masovosýrovou směs, zabalíme (jako u klobásníků nebo koláčků), na plech vyložený pečíícím papírem dáváme 20 (5x4) kuliček, do kterých naběračkou uděláme důlky, po obvodu potřeme rozšlehaným vajíčkem. Krok 8: Do důlku dáme na kostičky nakrájenou anglickou a přikryjeme sýrovým krémem. Můžeme i obráceně -nejdříve krém a posypat slaninou. Obě varianty najdete na fotografiích. Krok 9: Pečeme při 200°C 15 minut a při 180°C dalších cca 15 minut dopékáme. Krok 10: Po vytažení z trouby opět potřeme rozšlehaným vajíčkem.

Zveřejněno 18. 4. 2010

Poznámka autora Jenda1

Šunku, anglickou slaninu a uzený Eidam dáváme ve stejném poměru, zhruba 200 g na jeden díl.

Link na klobásníky: http://www.toprecepty.cz/recept/4475-klobasniky/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (43 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (201× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (43 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Slané koláčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LZrw

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Slané koláčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LZrw

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

weruneczka21 5. 11. 2011 17:07
vypadaji luxusne,urcite vyzkousim:-):yes:

Jackie79 15. 10. 2010 13:44
Vypadají moc pěkně, vyzkouším a posílám bodík

Jenda1 Jenda1 28. 4. 2010 18:42
Děkuji všem za přízeň;-):yes::-K.

aranosi 21. 4. 2010 14:16
nádhera:yes:

jitka55 20. 4. 2010 08:16
Oprava:Ve Střední Evropě a okolí!:-D

jitka55 20. 4. 2010 08:16
Nejlepší kuchař ve Střesní Evropě!:yes::-))

ivulinka ivulinka 19. 4. 2010 20:41
Honzi, nechápu jak mi tyhle nádherné fotečky mohly uniknout:yes:

Paprika Paprika 19. 4. 2010 17:55
Jendo - krásné to máš :yes::yes:

Zdenka1 19. 4. 2010 10:46
Jendo, tvé recepty tedy jsou :-p:yes:13:yes:

mneneznas 19. 4. 2010 08:40
to je krása :yes: určitě vyzkouším :-) +12

lemarti 19. 4. 2010 08:35
Jendo,tady opravdu není co dodat;-)+11:yes::-K

Corall+Emmy 30.9.2006 Corall+Emmy 30.9.2006 19. 4. 2010 08:26
Jendo sleduju te uz delsi dobu a fakt se klanim pred tebou,mas uzasne recepty a ja si je vzdy ukldam a uz se tesim az si je uvarim.

Tento recept nema chybu,otevri si restauraci,budes mit narvano.

Posilam bodika

yanull yanull 19. 4. 2010 03:19
Tomáš ohodnotil autora koláčků jako mistra, já bych dala velmistra:yes:, protože co recept, to kulinářská bomba :yes: a o takových krásných fotografiích si můžu nechat já tak jedině zdát ;-):-):yes::yes::yes::-p Posílám 8. ranní bod, doufám, že tak krásným koláčkům přijde vhod ;-):-p

Nadja Nadja 18. 4. 2010 23:13
:yes: +7.:yes: Jendo, koláčky jsou móóóc mňamózní, nádherně jsi tak vyšperkoval klobásníky, které nám moc chutnaly. A tato varianta je ještě úchvatnější. Pošli alespoň jeden na ochutnávku! :-p

thomassinno thomassinno 18. 4. 2010 22:32
Hmm , paráádní koláčky ... dal bych si , Jendo, jsi mistr :-) +6

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 4. 2010 21:44
Chtěla jsem napsat..."nejspíš":-8. Pozdě bych honit. Jendo, ty jsi moc dobrý kuchař i fotograf;-)

eva hubova eva hubova 18. 4. 2010 21:39
Koláčky jak malované:-p:yes:+5

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 4. 2010 21:36
No, nejpíš nic:-D:yes::yes::yes::yes::yes:

jahoda jahoda 18. 4. 2010 21:15
co dodat:yes:3;-)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
slané koláčky, slané recepty z bílků, slané koláče, recepty z bílků slané, recepty na slané koláče, slané pečivo z bílků, slané koláče recepty, recepty slané koláče, slané recepty, slané sýrové koláčky, pečeme na slano, slany kolacky, klobásníky, slané z bílku, slaný recept z bílků, pečeme slané, slané koláčky recept, koláčky na slano, recepty na klobásníky, slaný kolacek

Suroviny:
mouka hladká, mouka polohrubá, mléko, droždí čerstvé, olej, žloutek, sůl, cukr, šunka, slanina anglická, sýr eidam uzený, pepř bílý mletý, bílek, strouhanka, parmazán, hořčice dijonská, smetana zakysaná, vejce, vejce, slanina anglická

Přidat fotografie receptu