Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vícezrnný kváskový chléb se sádlem

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Klara

Snadný

Vícezrnný kváskový chléb se sádlem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 284 kJ /
2 936 kcal
Bílkoviny89,19 g
Tuky65,79 g
Vláknina46,85 g
Cholesterol 45 mg
Sodík 6,51 g
Sůl16,00 g
Sacharidy473,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom sypké ingredience. Krok 2: Kvasnice nakonec do důlku v mouce tak, aby nepřišly do kontaktu se solí. Krok 3: Po zvukovém signálu přidáme ovesné vločky. Krok 4: Pečeme na celozrnný program.

Zveřejněno 23. 4. 2010

Poznámka autorky Marie Klara

Díky kombinaci kvásku a kvasnic kyne dobře i bez cukru.

Nemáme-li k dispozici žitný kvásek, lze jej nahradit polovinou množství vody a polovinou celozrnné žitné či jiné mouky, kvasnic pak cca 12 až 15 g (žitná mouka kyne hůře než pšeničná).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vícezrnný kváskový chléb se sádlem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mq30

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vícezrnný kváskový chléb se sádlem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mq30

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Irrena Irrena 10. 1. 2012 10:24
Dneska peču tento chléb;-)jsem na něj moc zvědavá:-8Bodík dávám za skvělý recept:yes:

Betyna 23. 4. 2010 09:52
:yes: ten recept tady z topreceptů vypadá nejjednodušeji, chleba s kváskem chutná opravdu mnohem lépe, já přidávám kvásek i do rohlíků trošku, a když vypěstuješ moc, tak uvaříš krkonošské kyselo :yes:

vladi vladi 23. 4. 2010 09:46
;-);-)Děkuji,děkuji, za rady vyzkouším-díky:yes::yes:

BILKOVAI BILKOVAI 23. 4. 2010 09:41
vladi - http://www.toprecepty.cz/recept/6809-zitny-kvasek/

Betyna 23. 4. 2010 09:40
Vladi ohledně kvásku máš 3 možnosti:
1. vypěstuješ sama
2. koupíš sušený např. v DM Drogerii
3. možná prodává vaše pekárna

vypěstování kvásku:
http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=4366
nebo
http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=7070

nebo smícháš trochu vlažné vody + žitnou celozrnnou mouku, hustota jako asi na lívance, necháš vzejít do druhého dne, druhý den trochu odebereš, přidáš vody + mouky zase hustota jako na lívance (ne řídký) pozor - druhý den je velmi bouřlivá reakce, a tak jedeš pár dní, odebrané můžeš dávat do chleba, já už pak neodebírám vždycky, občas jen přidám vody a mouky

vladi vladi 23. 4. 2010 09:08
:-pto musí být dobrý chlebík-jen nevím jak udělat ten "žitný kvásek"? poradí mi někdo?.:-p:-p:-))Předem díky.Taky by jsem to chtěla zkusit .;-);-)Jinak už jsem poslala bodík-dobrý tip.

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 4. 2010 08:03
:-O no, super!!:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
domácí chleba se sádlem, kváskový rohlík, vícezrnný rohlík recept, domací chléb se sádlem, chléb krkonošský recepty, vicezrnny kvaskovy chleba, vícezrnný kváskový chleba recept, recept na cleba hrnkový, pečeme s sádlem, recept na krkonošský chleba, recepty na kvaskovy cleba, recept na cleba, recept vicezrnny rohlik, vícezrnný chleba, chléb vícezrnný, vícezrnný kváskový chléb, vícezrnný chléb recept, vicezrnny domaci chleba, krkonošský chléb, chleba z pekárny se sádlem

Suroviny:
kvas žitný, voda, sádlo, mouka chlebová pšeničná, mouka žitná chlebová, mouka špaldová hrubá, kmín celý, sůl, vločky ovesné, kvasnice

Přidat fotografie receptu