Suroviny
Porce: 6-8
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 10 902 kJ / 2 606 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 100,50 g |
Tuky | 153,30 g |
Vláknina | 120,00 g |
Cholesterol | 230 mg |
Sodík | 455 mg |
Sůl | 0,50 g |
Sacharidy | 180,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vykostěné koleno, bůček nebo žebra nakrájíme na větší kousky, cibuli nahrubo, česnek na plátky, dáme do větší mísy, přidáme olej, koření. Všechno řádně zpracujeme a dáme do ledničky přes noc odpočinout (i dva dny neškodí).
Krok 2: Přendáme na velký plech, pěkně a s láskou rozprostřeme, nahoru dáme alobal, pořádně utěsníme kolem plechu, šoupneme do trouby na cca 160°C.
Krok 3: Po 1/2 hodině vytáhneme, podlijeme vodou či vývarem a dáme zpět do trouby, tento postup opakujeme do změknutí masíčka cca 2 hodiny.
Krok 4: Na posledních 30 minut sundáme alobal, ať to má barvičku a kůrčičku. Jako příloha jsou vhodné vařené nebo opékané brambory, ale klidně i chlebík. Samosebou zelenina jakákoliv či salát.
Zveřejněno 3. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koleno alá synátor
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mqrA
Moje poznámka
Koleno alá synátor
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mqrA
Nejnovější recepty
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno před 9 minutami
Segedín z trouby
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí maso s houbami a brokolicí
Přidáno před 6 hodinami
Líbezné toasty k snídani
Přidáno před 8 hodinami
Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina
Přidáno před 19 hodinami
Malé rolády z kuřecích prsou
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bábovka se strouhanými jablky
BaoAn před 19 minutami
Langoše jednohubky
lunav1 před 27 minutami
Krkovička z trouby
stepankovasarka před 34 minutami
Vepřové kostky na barevném pepři
stepankovasarka před 34 minutami
Upečená naložená krkovička
stepankovasarka před 35 minutami
Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
stepankovasarka před 36 minutami
Jablečná roláda - rychlá
stepankovasarka před 36 minutami
Bramborové knedlíky trochu jinak
radek.wes před 2 hodinami
Zapečené brambory se smetanou a kuřecím masem
wimra před 2 hodinami
Segedín z trouby
Dada66 před 3 hodinami
Tématické fráze:
vepřové koleno zadní,
jak vykostit koleno,
vykoštěné koleno,
al kolena,
koleno ala bazant,
vepřové koleno ala bažant,
koleno a la bazant,
vepřové koleno přední nebo zadní,
zadní koleno recept,
vepřové zadní ci předni na koleno,
zadní vepřové koleno,
vykostěné koleno na gril,
recepty z vykoštěného kolena,
vepřové koleno a la bažant,
přední koleno,
jak koleno na gril predni nebo zadni,
vařene koleno přední,
vepř koleno alá bažanta,
koleno jako ala bažant,
vitana pecene koleno recept
Suroviny:
koleno vepřové,
bůček,
slanina,
cibule,
česnek,
koření steak chilli & šípek,
olej
Komentáře (17)