Suroviny
Porce: 6-8
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 902 kJ / 2 606 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,50 g |
| Tuky | 153,30 g |
| Vláknina | 120,00 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| Sodík | 455 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 180,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vykostěné koleno, bůček nebo žebra nakrájíme na větší kousky, cibuli nahrubo, česnek na plátky, dáme do větší mísy, přidáme olej, koření. Všechno řádně zpracujeme a dáme do ledničky přes noc odpočinout (i dva dny neškodí).
Krok 2: Přendáme na velký plech, pěkně a s láskou rozprostřeme, nahoru dáme alobal, pořádně utěsníme kolem plechu, šoupneme do trouby na cca 160°C.
Krok 3: Po 1/2 hodině vytáhneme, podlijeme vodou či vývarem a dáme zpět do trouby, tento postup opakujeme do změknutí masíčka cca 2 hodiny.
Krok 4: Na posledních 30 minut sundáme alobal, ať to má barvičku a kůrčičku. Jako příloha jsou vhodné vařené nebo opékané brambory, ale klidně i chlebík. Samosebou zelenina jakákoliv či salát.
Zveřejněno 3. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koleno alá synátor
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mqrA
Moje poznámka
Koleno alá synátor
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mqrA
Nejnovější recepty
Smetanové kuřecí nudličky se žampiony, pórkem a pomerančovou šťávou
Přidáno před 8 hodinami
Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 8 hodinami
Hustá a sytá zeleninová polévka se smetanou
Přidáno před 9 hodinami
Smažené bramborové válečky
Přidáno před 10 hodinami
Bramborový salát s červenou řepou
Přidáno před 11 hodinami
Sádlové buchty naší Boženky
Přidáno 3. 1. 2026 19:18:26
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí (skoro) perkelt s noky
zvon23 před 9 minutami
Těstoviny se smetanovou omáčkou a krevetami
Hrcprc před 42 minutami
Máslová vánočka z pěti pramenů
magdalenka před 1 hodinou
Špíz z vepřové panenky
Stanakom před 2 hodinami
Italská minestrone
Flipicek před 2 hodinami
Hrnková buchta (s čímkoliv)
agne.stibor1 před 3 hodinami
Kuře pečené s přílohou
Limek před 3 hodinami
Chutné vafle
Vendy98 před 3 hodinami
Pizza šneky
Vendy98 před 3 hodinami
Šneky se špenátem
Vendy98 před 3 hodinami
Tématické fráze:
vepřové koleno zadní,
jak vykostit koleno,
vykoštěné koleno,
al kolena,
koleno ala bazant,
vepřové koleno ala bažant,
koleno a la bazant,
vepřové koleno přední nebo zadní,
zadní koleno recept,
vepřové zadní ci předni na koleno,
zadní vepřové koleno,
vykostěné koleno na gril,
recepty z vykoštěného kolena,
vepřové koleno a la bažant,
přední koleno,
jak koleno na gril predni nebo zadni,
vařene koleno přední,
vepř koleno alá bažanta,
koleno jako ala bažant,
vitana pecene koleno recept
Suroviny:
koleno vepřové,
bůček,
slanina,
cibule,
česnek,
koření steak chilli & šípek,
olej
Komentáře (19)