Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kachna pečená na víně s jablky

Šťavnatá kachna, pečená na víně s jablky, je ideálním pokrmem pro sváteční dny nebo zvláštní příležitosti. Krásně rozpadající se maso podávané s dvěma druhy knedlíků a červeným zelí, zasytí vaše strávníky na celý zbytek dne.

Hodnocení receptu je 4,6 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

lenka-m

Středně náročný

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 90 min

130 min (40 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Kachna pečená na víně s jablky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 548 kJ /
2 760 kcal
Bílkoviny9,90 g
Tuky262,56 g
Vláknina11,70 g
Cholesterol 395 mg
Sodík 3,22 g
Sůl8,00 g
Sacharidy52,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kachny potřeme solí, pepřem, citronovou šťávou a rozdrceným jalovcem - zvenku i zevnitř. Krok 2: Jablka oloupeme, nakrájíme na malé kousky, ochutíme citronovou šťávou, hřebíčky a bobkovým listem. Takto vzniklou nádivku plníme do kachen. Krok 3: Kachny položíme hřbetem vzhůru do pekáče. Slaninu nakrájíme na kostičky. Krok 4: V pánvi na lžíci rozpáleného oleje rozškvaříme slaninu. Osmaženou slaninu přidáme ke kachnám. Krok 5: Pekáč přiklopíme a vložíme do trouby. Pečeme na 220 °C zhruba 1,5 hodiny. Krok 6: Během pečení kachny poléváme vypečeným sosem a červeným vínem. Krok 7: Když jsou kachny upečené, vyjmeme je z pekáče, rozporcujeme, položíme na servírovací mísu a obložíme plátky pomeranče. Krok 8: Vypečený sos můžeme trochu zahustit škrobovou moučkou a dochutit nastrouhanou pomerančovou kůrou. Tento sos podáme zvlášť v servírovací misce.

TIP: Top 7: Knedlíky jako příloha

Zveřejněno 5. 3. 2008

Poznámka autorky lenka-m

Podáváme i houskové, bramborové knedlíky a červené zelí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (39× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kachna pečená na víně s jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gWY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kachna pečená na víně s jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gWY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 9. 2014 11:02
danielle72: To je těžké, taky se snažím body "vylepšovat", co se dá :-)

danielle72 danielle72 7. 9. 2014 00:18
:-p Jak může mít takový krásný recept tak málo bodů?;-) Zkusím aspoň maličko napravit;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 10. 2013 11:26
Leni, pokud nevadí, přidávám foto+ bodík :-). bylo to skvělé!!:-p

zuzahe 12. 1. 2013 23:31
Božské... Tak dobře jsem si ještě nepochutnala. Nedělala jsem jen pomerančový sos.

natal 28. 8. 2011 11:57
tak jsme ji prave snedli a byla vyyyyybornaa, vsichni jsme si pochutnali!!!!! :-):-):-)

maris maris 12. 11. 2009 13:25
Já sice nejsem autorkou receptu, ale kachnu jsem pekla, hřebíček jsem nechala celý a citronem jsem nepotírala, jen jsem trochu pokapala jablíčka.:-)

Eviik a Miira Eviik a Miira 12. 11. 2009 13:18
Chtěla jsem se zeptat,jestli ten hřebíček taky rozdrtíte nebo ho tam dáváte celý?A jak moc té citrónové šťávy,abych to nepřehnala.:-)

Roby+Marcy Davidovi 20. 9. 2009 04:47
:-p:yes:

maris maris 4. 7. 2009 16:42
Tak jsem se najedla, až jsem zapomněla dá bodík:-8 - už jsem napravila :-)

maris maris 4. 7. 2009 15:10
Kachna jedna báseň ! Jen jsem nepoužila slaninu a vypečenou šťávičku už jsem nezahušťovala :-)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kachna recepty, recept na pečenou kachnu, pecena kacena recept, pečená kačena, nejlepší recept na pečenou kachnu, kachna na jablkách, kachní stehna-recept zdeněk pohlreich, pomalu pečená kachna podle pohlreicha, nejlepší recepty z kachny, pomalu pečená kachna v troubě, recepty kachna, recepty na pečenou kachnu, kachna podle pohlreicha, pomalu pečená kachní stehna, kačena recept, recept na kachnu, recepty kachna pečena pomalu, kachna pohlreich, nádivka do kačeny, kačena pečena

Suroviny:
kachna, sůl, pepř mletý, šťáva citronová, jalovec, jablko, koření hřebíček, máslo, bobkový list, slanina, olej, víno červené, moučka škrobová, pomeranče

Přidat fotografie receptu