Smažený mletý řízek se sýrem

Name: Smažený mletý řízek se sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g hovězího masa; 200 g vepřového masa; 100 g tvrdého sýra; 1 lžíce petrželové natě; 1 vejce; sůl; mletý pepř; hladká mouka; 1 vejce; strouhanka na obalení; tuk na smažení

Kdo by odolal dobře usmaženému řízku ze dvou druhů mletého masa, obohacenému o sýr, podávanému s bramborovou kaší a kyselou okurkou. Podle našeho receptu si připravíte oblíbenou pochoutku snadno a rychle.

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

lenka-m

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 765 kJ / 900 kcal
Bílkoviny	127,06 g
Tuky	39,20 g
Vláknina	0,60 g
Cholesterol	752 mg
Sodík	1,41 g
Sůl	3,32 g
Sacharidy	9,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso umeleme, osolíme a opepříme, přidáme vejce, nastrouhaný tvrdý sýr, petrželovou nať a promícháme. Krok 2: Ze směsi utvoříme placky. Krok 3: Dobře utužené placičky obalíme v trojobalu jako řízky a smažíme při střední teplotě na rozpáleném tuku. Krok 4: Po usmažení necháme osušit od přebytečného tuku na ubrousku a podáváme s vhodnou přílohou.

Maso umeleme, osolíme a opepříme, přidáme vejce, nastrouhaný tvrdý sýr, petrželovou nať a promícháme.
Jak ochutit mleté maso
Ze směsi utvoříme placky.
Dobře utužené placičky obalíme v trojobalu jako řízky a smažíme při střední teplotě na rozpáleném tuku.
Jak na dokonalý trojobal
Po usmažení necháme osušit od přebytečného tuku na ubrousku a podáváme s vhodnou přílohou.