Suroviny
Porce: 6-8 porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 067 kJ / 2 167 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 278,80 g |
| Tuky | 110,15 g |
| Vláknina | 3,92 g |
| Cholesterol | 2,98 g |
| Sodík | 1,40 g |
| Sůl | 2,89 g |
| Sacharidy | 14,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mleté maso dobře promícháme s kořením, vmícháme syrová vejce, česnek a na jemno nakrájenou jarní cibulku, 2 polévkové lžíce Solamylu a dáme uležet do lednice na 2 hodiny.
Krok 2: Mleté maso po proležení řádně ještě propracujeme v celistvou a ochucenou hmotu.
Krok 3: Dortovou formu si vymažeme olejem, vysypeme strouhankou a vložíme polovinu masové směsi.
Krok 4: Vejce uvařená na tvrdo podélně rozpůlíme a vtlačíme do vložené masové směsi.
Krok 5: Vzniklou náplň dortu (vejce) přikryjeme druhu polovinou masové směsi. Dobře sklepneme a stlačíme, aby ubylo ve směsi vzduchových bublin.
Krok 6: Vrchní část mokrou rukou uhladíme a položíme na ni vepřovou tukovou blánou - bránicí.
Krok 7: Pečeme bez podlévání cca 45-60 minut.
Podáváme s bramborovou kaší nebo vařeným bramborem. Sekaná je zcela bez obsaženého pečiva.
Podáváme s bramborovou kaší nebo vařeným bramborem. Sekaná je zcela bez obsaženého pečiva.
Zveřejněno 22. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Řezníkův dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/00RN
Moje poznámka
Řezníkův dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/00RN
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno před 15 hodinami
Sýrová roláda
Přidáno před 16 hodinami
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno před 17 hodinami
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno před 18 hodinami
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno před 21 hodinami
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Alamatej před 20 minutami
Kávový krém do dortu (retro)
Cikitaka před 41 minutami
Bezlepkové banánové muffiny
xfikejzova02 před 1 hodinou
Domácí chléb II.
Penkapa před 2 hodinami
Bramboračka
danal před 3 hodinami
Dalmatské čufty
Ceesay před 11 hodinami
Vánoční karamelový likér
Miru63 před 14 hodinami
Švestkové kostky
Noumik před 15 hodinami
Tématické fráze:
masový dort pro muže,
masové dorty pro muže,
masové dorty,
masový dort recept,
dort z mletého masa,
slane nebo masové dorty,
reznikova sekana,
dort ze sekane,
dort bublina,
dort ze sekaná,
masový dort,
sekana dort,
masový dort v srnčím hřbetu,
dort maso,
dort pro 65 pro muže,
dortřezník,
dort reznikovi,
jednoduchý masový dort,
masový dort ze sekané,
dorty masove z mleteho
Suroviny:
maso vepřové mleté,
vejce,
vejce,
koření na mleté maso,
česnek,
cibulka jarní,
blána tuková vepřová,
majoránka,
pepř,
sůl,
solamyl
Komentáře (10)
Perfektní nápad.