Plněné žampiony se sýrem

Name: Plněné žampiony se sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 10 větších žampionů; 2 lžíce oleje; 1 menší cibule; 1 špetka kmínu; 2 vejce; 100 g tvrdého sýra; petrželová nať; sůl; mletý pepř

Vynikající pohoštění, na kterém si pochutnají nejen vegetariáni, ale i milovníci masa. Žampiony jsou celoročně dostupné houby jemné chuti a výborně se k nim hodí jakýkoli sýr. Zapečené plněné žampionové hlavičky budou vynikající sytou večeří.

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

verulinka7

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 3 porce

3porce

10 10 větších žampionů

2 lžíce 2 lžíce oleje

1 1 menší cibule

1 špetka 1 špetka kmínu

2 2 vejce

100 g 100 g tvrdého sýra

petrželová nať

sůl

mletý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 905 kJ / 694 kcal
Bílkoviny	40,84 g
Tuky	52,29 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	578 mg
Sodík	1,20 g
Sůl	2,92 g
Sacharidy	14,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žampiony omyjeme, oddělíme nohy od klobouků a nohy pokrájíme na kostičky. Krok 2: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmahneme na oleji. Přidáme nakrájené nohy žampionů a posypeme kmínem. Krok 3: Krátce orestujeme, přidáme vejce, nakrájenou petrželku a umícháme na způsob smažených vajec. Osolíme a opepříme. Krok 4: Hotovou směsí naplníme klobouky žampionů a posypeme je strouhaným sýrem. Krok 5: Naplněné žampiony naskládáme do pekáčku nebo plechu vyloženého papírem na pečení. Pečeme v rozehřáté troubě do zezlátnutí sýra. Krok 6: Podáváme se zeleninou či s krajíčkem čerstvého chleba.

Žampiony omyjeme, oddělíme nohy od klobouků a nohy pokrájíme na kostičky.
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmahneme na oleji. Přidáme nakrájené nohy žampionů a posypeme kmínem.
Jak nakrájet cibuli
Krátce orestujeme, přidáme vejce, nakrájenou petrželku a umícháme na způsob smažených vajec. Osolíme a opepříme.
Hotovou směsí naplníme klobouky žampionů a posypeme je strouhaným sýrem.
Jak nastrouhat sýr
Naplněné žampiony naskládáme do pekáčku nebo plechu vyloženého papírem na pečení. Pečeme v rozehřáté troubě do zezlátnutí sýra.
Podáváme se zeleninou či s krajíčkem čerstvého chleba.

TIP: Jak připravit žampiony portobello

Zveřejněno 30. 5. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (211× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněné žampiony se sýrem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AMNl

Plněné žampiony jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

luckymoon 10 min

Plněné žampiony s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

teodorka 60 min

Plněné žampiony ve "veselé peřince"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 60 min

Zapečené žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marta 45 min

Zapečené žampiony s masovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Žampiony plněné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

emmily6 40 min

Zobrazit více

Pirohy s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

verulinka7 60 min

Kuřecí závitky se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

verulinka7 60 min

Čínské kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

verulinka7 25 min

Zeleninová čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

verulinka7 60 min

Ovocná omáčka jahodová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

verulinka7

Marináda na grilování

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

verulinka7 5 min

Zobrazit více

Předkrmy
Bezmasá jídla
Houby
Sýry
Pro začátečníky

Oběd
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Houby
Pečení
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Večeře
Letní recepty
Běžný den
Restování
Smažení

Moje poznámka

Plněné žampiony se sýrem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AMNl

Náhodný recept

Zvěřinový bylinkový hřbet s liškami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená uzená kachní prsa na medu s růžovým zelím a bramborovými noky

Přidáno před 27 minutami

Švýcarské vánoční dortíčky

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí játra s mandlemi na víně

Přidáno před 8 hodinami

Pomazánka se šunkou, křenem a čerstvým krémovým sýrem s bylinkami

Přidáno před 9 hodinami

Vánoční sněžítka

Přidáno před 10 hodinami

Pečené fíky s medem a s ořechy

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

pazderka83 19. 1. 2021 18:50

Byla to dobrota

Jen jsem si směs vylepšila anglickou slaninou a posypala jsem žampiony parmazánem. Příště osolím samotné žampiony než do nich dám směsku, na nás to bylo i přes parmazán málo.

LUBOMiR1961 22. 11. 2020 06:15

luchom 15. 4. 2012 15:28

Fotky jsou famózní.. těším se až vyzkouším. Letí bodík.

BILKOVAI 12. 6. 2010 23:17

Ivulinko, krásné fotečky máš. Mňam...

jahoda 12. 6. 2010 19:59

Zase jedno velké lákadlo

Už jsem uložila a jak se podaří koupit tak obrovské žampiony, určitě zkusím. U nás jsou většinou tak malí, jak pinpong.míček, tam bych toho moc nenacpala

Krásné fotky od Ivulinky

ivulinka 12. 6. 2010 18:51

Mirečko

, děkuji Ti za pochvalu, ale někdy bych chtěla mít tvoje kuchařské a fotografické schopnosti, tvoje recepty i fotky jsou skvosty.

mirca75 12. 6. 2010 18:44

Ivulinko

tak to je krása

.Pro mě nádherné fotky

.Tenhle recept mi unikl,byť já houbičky můžu

,ale díky tobě ho ukládám do oblíbených a vyzkouším.Škoda,že nejsem z tvé rodiny - vím,že bych si moc pochutnala

ivulinka 12. 6. 2010 18:16

Verulinko

, dneska jsem na večeři udělala tvoje plněné žampiony a než jsem stihla nafotit pár foteček, žačaly se mi ztrácet pod rukama, to je důkaz, že si rodinka pěkně pochutnávala.
Dovoluji si ti sem přidat nějaké fotečky a posílám ti bodíka.