Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Výborné lasagne

Lasagne jsou oblíbeným jídlem zvláště u dětí a mládeže. Nezaberou nám mnoho času, protože finální příprava se děje v troubě bez naší asistence. Výsledek stojí za to. Skvělý pokrm je dobrou volbou i k nedělnímu obědu.

Hodnocení receptu je 4,9 (161×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

happy.lenulka happy.lenulka

Náročný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 65 min

105 min (40 min příprava + 65 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 859 kJ /
3 073 kcal
Bílkoviny164,92 g
Tuky67,72 g
Vláknina22,16 g
Cholesterol 478 mg
Sodík 480 mg
Sůl1,30 g
Sacharidy441,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme masovou směs: na oleji osmažíme najemno nakrájenou cibuli a česnek nakrájený na plátky do zlatohněda. Krok 2: Poté přidáme mleté maso a za stálého míchání a oddělování kousků od sebe ho necháme zatáhnout. Maso osolíme a okořeníme, přidáme kečup. Krok 3: Kořeníme hodně, abychom dosáhli výrazné chuti. Smažíme, dokud maso není hotové. Pak přidáme rajčata z plechovky, krátce povaříme, případně dochutíme. Krok 4: Rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a uděláme jíšku. Krok 5: Když je jíška osmažená, přilijeme mléko, přidáme muškátový oříšek, sůl a pepř. Vaříme za stálého míchání do zhoustnutí (konzistence asi jako pudink). Krok 6: Zapékací mísu vyložíme pečicím papírem. Tvrdý sýr nastrouháme najemno. Krok 7: Začneme vrstvit lasagne do zapékací nádoby. Položíme vrstvu lasagní, na ně navrstvíme část masové směsi a vrstvu bešamelu, poté opět těstoviny a postup opakujeme do spotřebování surovin.Poslední vrstvou by mělo být maso a bešamel, který posypeme strouhaným sýrem. Pečeme při 180 °C asi 45 minut.

TIP: Výroba domácích těstovin

Zveřejněno 19. 6. 2010

Poznámka autorky happy.lenulka

Recept mám od skvělého kuchaře a kamaráda Vlastíka.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Výborné lasagne

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ng6l

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Výborné lasagne

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ng6l

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (106)

Do masové směsi přidávám dušenou mrkev a řapíkatý celer. S tím mi to chutná lépe <3

Pepík Ševců: myslím ten extra virgine jen a pouze na studenou kuchyň.

pvotockova: Také jsem měla masa 500g a mohlo ho být více. Vše příště navýším asi na 750g, ale těstoviny byly akorát, co se týká gramáže.

Iva: Přišlo mi taky, že by ho mohlo být více.

Pepík Ševců: Co dělají v lasagních jatýrka? To jsem ještě neslyšela. A smažit na oliváči už vůbec, teda určitě ne na panenským, ten je na studenou kuchyni, ne na tepelnou.

Celkem dobré. Pro děti tato verze ideální :-) Všem nám chutnalo <3 Jen teda těm nevařeným syrovým lasagním moc nevěřím a myslím si, že se to pak peče o to déle, tak jak jsem zvyklá, jsem si je postupně předvařila. A pekla asi cca 30minut.

Mňamka 👍

Výborné dělám poněkolikáté dělala v úterý a zítra musím znovu přidávám foto dávám všechny bodíky 😋

Výborné. Dělala jsem poprvé ale příště tam nebudu dávat pečící papír.

Dělala jsem poprvé, nakombinovala jsem tento recept s receptem z Kuchařky pro dceru - výsledek je famózní. Jestli můžu radit, tak místo kečupu dejte protlak, maso opékejte postupně a hlavně - opravdu stojí za to si s ním vyhrát. Já dřív dělala "boloňskou" omáčku přesně tak, jak je popsáno tady, takže to byla rychlá záležitost. Ale včera večer jsem měla čas, takže jsem se rozhodla si omáčku připravit den předem a fakt ji nechat probublávat něco přes hodinu. Ta chuť je nesrovnatelná, zkuste to! Jinak jsem neměla čerstvé bylinky, takže jsem použila směs na špagety a super.

Jednoduché,relativně rychlé,ne moc drahé :-8

Opravdu vynikající, výborný recept, děkuji 👍

Všude, kde je boloňská (nebo něco na ten způsob s mletým masem a červenou omáčkou :D ) je u nás doma oblíbené :-D a bešamel samo nesmí chybět, budu je zas brzo muset udělat <3

Prostě úžasný, právě je mám v troubě a dělám už po několikáté. Děkuji za recept.

:-)<3:yes::yes::-K

Neměla jsem sice čas na úplnou přípravu boloňské, tak byly napůl předpřipravené, ale zbytek...? Takové obžerství jsem v rodině nezažila dlouho. <3 Skvělý recept, těším se, až ho vyzkouším se vším všudy. :-8

Vynikající, moc děkuju za recept. :)

Dělala jsem poprvé a dopadly perfektně. Receptu jsem se držela spíš orientačně. Masa bylo 700gr (příště dám kilo, zdálo se mi to pořád trochu chudý), passata + protlak asi 800gr, kořenila jsem poctivě bazalka+oregano+petržel+rozmarýn+tymián+muškátový oříšek. V boloňské směsi mám 1 mrkev, řapík celeru, 1dcl vývar a 450ml červené víno. Vařila jsem to déle. Do bešamelu jsem na závěr dala 80gr parmazán, kterým jsem sypala i vršek. Žádný kečup ani grilovací koření. Těstovin barilla jsem měla asi 15 velkých plátů, bylo z toho 6 velkých porcí. Výborně jsme hodovali. Zapisuju a určitě budu vařit opakovaně. Děkuji za srozumitelný a jednoduchý návod, i když jsem to vařila nakonec 4 hodiny, stálo to za to.

Velmi dobré, moc děkuji za skvělý recept. 😋👌

Výborné,jednoduché a chutné.

Lasagne byli moc dobré, ale příště udělám více masa, měla jsem 500g a stejně bylo málo, ale asi záleží i na zapekaci formě

Recept dobrý, jen nějak na nás málo masa, příště musím udělat o polovinu masové směsi více. ;-)

Tonja: Trošku vám vypadlo slovíčko veal - "British veal mince" opravdu nejsou mletí Britové! :-O

faithoss: Mrknul jsem na Vámi doporučený odkaz. Že by zrovna anglické recepty na italskou specialitu měly být to pravé, tomu nevěřím. Vždyť se přece traduje, že anglická kuchyně a anglické manželky jsou příčinou toho, že z Angličanů se stali nejlepší námořníci. Právě Angličané jsou pověstní tím, že recepty jiných národů většinou přizpůsobují svým zvyklostem; někdo by tomu mohl říkat, že to "zmrší".
A ještě mám dotaz k receptu pod odkazem: Rozumím, že beef mince = mleté hovězí (tedy maso z hovězího dobytka, skotu), že pork mince = mleté vepřové (tedy mleté maso z vepřů), nerozumím ale doporučení pork mince nahradit British mince; má se použít mleté maso z Britů? Tak to ne, nejsem přece kanibal!

Nejlepší lasagne, co jsem kdy jedla. Všichni si je chválili.<3

Pro nás chlapy super recept,dělám ho vnukovi každý druhý měsíc a mlaská a my s ním.Sammosebou jsem si ho trochu upravilDíky za recept.

Mlaskačka,vše dávám od oka a povedlo se.Díky a ukládám si do oblíbených.

Měla jsem trochu obavy z bešamelu, bylo to takové "kejdovaté":-D, ale když jsem je pak ochutnala ….. lepší lasagne jsem nejedla.:yes:

Už dělám roky dle tohoto receptu. Akorát dělám trošku víc bešamelu (máme rádi) ... ze 70g másla, 70g hladké mouky a 700 ml mléka. Je to výborný recept a u nás se všichni cpou. :yes:

Dnes jsem je dělala a měla jsem teda málo bešamelu, vám ostatním vystačil z pul litru mléka?díky

Články s tímto receptem

Tématické fráze:
lasagne, lasagne recept, recept lasagne, bešamel na lasagne, recept na lasagne, besamel na lasagne recept, lasagne bolognese, bešamel na lasaně, tradiční recepty na lasagne, nejlepší lasagne, lasaně, lazaně, recept na lazaně výborné, lazaně recept, lasaně recept, top recepty lasagne, bešamel lasagne, lasagne recepty, lasagne se smetanou, nejlepsi lasaně

Suroviny:
těstoviny lasagne, cibule, česnek, maso hovězí mleté, olej, bazalka čerstvá, koření grilovací, sůl, pepř mletý, kečup sladký, rajče loupané, máslo, mouka hladká, mléko, ořech muškátový, sůl, sýr tvrdý

Přidat fotografie receptu