Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Babiččiny vdolečky

Hodnocení receptu je 5,0 (31×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ivulinka ivulinka

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie20 540 kJ /
4 909 kcal
Bílkoviny97,32 g
Tuky296,31 g
Vláknina19,00 g
Cholesterol 1,28 g
Sodík 266 mg
Sůl0,60 g
Sacharidy453,81 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zaděláme kvásek - mléko ohřejeme s cukrem, do něj rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Do mísy nasypeme mouku, dáme žloutky, osolíme a vlijeme olej a nakonec kvásek. Vypracujeme těsto, necháme asi 30 minut kynout zakryté utěrkou. Krok 2: Tvarohou náplň připravíme tak, že smícháme tvarohy s vejcem, vanilkovým cukrem a cukrem krupice, citronovou kůrou a rozinkami (ty nejdříve namočíme do horké vody, aby změkly). Krok 3: Na pomoučněném vále vyválíme těsto asi na 0,5 cm silný plát a vykrajujeme čtverečky ne větší jak 5x5 cm, na které dáme hromádku tvarohové nádivky a zaděláme, dobře spojíme, aby náplň nevytékala. Krok 4: Spoj držíme v prstech a vdoleček nejdříve namočíme v rumovém roztoku a pak vložíme do misky s mletými oříšky nebo do drobenky, pak klademe na vymazaný plech oříšky nebo drobenkou nahoru. Krok 5: Vdolečky necháme na plechu chvilku nakynout a pečeme ve vyhřáté troubě asi při 200-220°C dorůžova.

Zveřejněno 15. 7. 2010

Poznámka autorky ivulinka

Recept mám od svojí sousedky Evičky, která velmi ráda peče a z jedné dávky udělá až 120 vdolečků, já jich měla 98.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Babiččiny vdolečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Q6BZ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Babiččiny vdolečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Q6BZ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (19)

Vlasta Martinová: jsem ráda, děkuji:-K;-)

Vlasta Martinová 22. 3. 2015 14:14
dnes jsem recept vyzkoušela a vdolečky jsou vynikající ....díky zarecept:yes::-p

jarka skrobakova: jojo, všimla jsem si:-D Moc se ti povedly:yes:

ivulinka:zjistila jsem, že jsem tam tu fotku nevložila, tak jsem ji tam dala teprve teď. ;-)

jarka skrobakova: Jaruško, jsem ráda, že tě recept nezklamal a že jste si všichni pošmákli. Děkuji:-K

Ivanko, včera jsem pekla dle Tvého receptu tyto skvělé vdolečky. Jsou výborné. A také jsem vyzkoušela to namáčení v rumovém roztoku - skvělé, rychlé. Měla jsem jich 88 ks. Děkuji za perfektní rcp, posílám bodík a foto :yes::yes::-K:-p:-p. Zase někdy upeču ;-)

Dnes jsem vyzkoušela.Jsou fantastické.Těsto jsem dělala v pekárně a ještě po upečení pokapala zbytkem másla z rumem.Fakt super.Doporučuji všem.Pekla jsem na 180.:-p:-p

Linda 123 14. 2. 2012 06:48
Moje babička tyhle koláčky-vdolečky pekla pod názvem " bednáře".Našla jsem tu recept s tímto názvem-je snad okopírovaný.Jen podle fotek to vypadá,že "autorka" tzv.bednářů svůj výtvor připálila.Na těchto fotkách jsou koláčky jak od mé babičky-krásně žluto růžové po másle:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::-K

Lucinko, děkuji:-K

Tak jem je udělala taky, akorát místo 2 dl oleje dala 150 a PL sádla, plnila jablíčky... Měla jsem jich asi 55ks- máme rádi větší, pekla jsem ve středu a druhý den byly fuč...:-p mňa mňam Děkuji a přidávám bodík.

Náááádhera :yes::yes::yes:

Ivi, je to tak, jiný kraj, jiný mrav,;-) u nás by to byly koláčky, ale na tom vůbec nezáleží, určitě si zaslouží 10. bodík :-p;-):yes:

Dělám úplně stejné. Recept mám od své babičky a jsou vynikající. Posílám bodík.

Si šikovná! Vdolečky krásne! Ja si neviem predstaviť, že z pol kila múky by sa mi podarilo vyrobiť také množstvo...vzdávam hold! +

No teda, ty vypadají krásně:-p A jak jsou nadýchané. To ukládám, protože cítím, že to musí být dobrota:yes::yes::yes:+5.

Ivulinko, bezvadný a chutný vdolečky, dělám je podobně, ale plním povidlama a nenamáčím do másla, potírám máslem a na ní drobenku:-pzdá se mi, že to namáčení bude rychlejší. Dávám ti 3.boda:yes:

Vypadají krásně!:-pTaky bych si hnedka aspon jeden vzala!;-)Bodík pro tebe za tu dobrotu!:-K:yes:

Ukládam a na nějakou oslavu to určitě zkusím:-!:-D Sice to bude piplačka..ale snad to zvládnu:-D 1.:yes:

Ivulinko:-),mohla by jsi jich asi tak 15 ks postrádat;-)?Asi ne,viď?Rcp.Ukládám a ráda zkusím:-).Máš krásně barevné fotky:yes:.

Tématické fráze:
vdolky od babičky, vdolky z kynutého těsta od babicky, vdolečky kynuté, babiččiny vdolky, babiččiny recepty vdolky, tvarohove vdolecky, kynute vdolecky, bavorské vdolečky-babiččiny recepty, babiččiny recepty, babičiny vdolky, tvarohová náplň do koláčů aby nevytékala, recept na tvarohove vdolečky, vdolečky, vdolečky recept, tvarohové vdolky z kynutého těsta, vdolečky s tvarohem recept, tvarohova napln do vdolečku, babičiny vdolečky, vdolky z kynutého těsta, vdolečky na plech

Suroviny:
mouka hladká, cukr krupice, droždí, žloutek, olej, sůl, mléko, tvaroh, vejce, cukr vanilkový, cukr krupice, rozinky, kůra citronová, máslo, rum, cukr vanilkový, ořechy vlašské, olej

Přidat fotografie receptu