Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Dětské dorty

Tento recept vám přináší návod na jeden druh korpusu a jednoduchý návod na přípravu modelovací hmoty. Jeho hlavním cílem však je, ukázat vám galerii dětských dortů a přinést vám inspiraci při jejich zdobení. Korpus, krém i modelovací hmotu si můžete zvolit jakoukoliv.

Hodnocení receptu je 5,0 (33×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hanahcotton hanahcotton

Náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Dětské dorty
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 65

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie29 399 kJ /
7 027 kcal
Bílkoviny152,55 g
Tuky229,80 g
Vláknina13,00 g
Cholesterol 1,45 g
Sodík 1,50 g
Sůl4,01 g
Sacharidy1 080,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 170 °C. Krok 2: V míse šleháme žloutky s polovinou (120 g) cukru, můžeme přidat vanilkový cukr. Krok 3: Postupně přidáváme olej, vodu a mouku zamíchanou s práškem do pečiva. Krok 4: Nakonec ušleháme z bílků a druhou polovinou (120 g) cukru tuhý sníh a opatrně ho vmícháme do těsta. Krok 5: Třetinu těsta dáme zpátky do nádoby, kde se šlehaly bílky a obarvíme ji kakaem. Krok 6: Do sádlem vymazané a moukou vysypané kulaté formy střídavě klademe těsto po lžících. Krok 7: Vložíme na střed formy jednu lžíci tmavého těsta a na to dvě lžíce světlého těsta. Takto to stále opakujeme až do spotřebování těsta. Krok 8: Tento postup způsobí to, že se těsto pomalu rovnoměrně rozlévá a vytvoří po rozkrojení jakési vrstvy či proužky. Krok 9: Plnou formu vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 170 °C. Krok 10: Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta). Krok 11: Potahovací hmota: Všechny ingredience dáme do mísy, cukr a sušené mléko přesejeme, poté rukama spojíme a vznikne sypká směs. Krok 12: Tu vyklopíme na stůl a nachystáme si misku s vlažnou vodou. Pak už si jen namáčíme ruce ve vlažné vodě a zpracováváme tak dlouho až je hmota pěkně propracovaná a vláčná. Krok 13: Uchováváme v mikrotenu – doba použitelnosti jako sušené mléko. Vhodná na potahování i na modelování.

Zveřejněno 17. 8. 2010

Poznámka autorky hanahcotton

Pokud peču korpus na plechu, používám vždy pečicí papír. Odpadne mi vymazávání a vysypávání plechu. Korpusy jsou u všech většinou stejné, některé jsou ořechové, kokosové, nebo kakaové. Já preferuji korpusy mramorované.

Krém většinou vanilkový: máslo, cukr, pudink, (ale můžete udělat ořechový, kokosový, čokoládový, nebo příchuť jakou máte rádi)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (53× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (65 komentářů)

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Přidat fotku (32 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dětské dorty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Pznn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dětské dorty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Pznn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (65)

Mirka Hublerova 23. 9. 2016 16:39
krasny dortik.

JezulkaS 19. 6. 2015 08:02
Další krásný dortík :yes::yes::-K

Michaela Pravdova 27. 12. 2014 19:33
uzasne dortiky krasna pqstva pro oci my jdem pracovat na aute pro naseho loupeznika auta z pohadky tak doufejme ze se podari vse je vzdy jednou poprve :-)):-!

hanahcotton hanahcotton 28. 3. 2014 20:07
Ester:pokud žloutky s cukrem dobře vyšleháš, je jedno jaký cukr použiješ ;-)a mám vyzkoušené všechny druhy cukru,jen třtinový se špatně vyšlehává......:-S.a korpus se opravdu nedrobí...možná díky oleji, který do korpusu přijde ;-)...a hladkou mouku dávám už léta a na chuti korpusu to opravdu neubírá ;-)

Ester 28. 3. 2014 14:02
já se spíš zarážím u těsta na korpus Hl.mouka a cukr moučka? nebo hl.mouka asi ok, ale moučkový cukr? vždy dávám krystal a pol.mouku...:-?:-?:-?:-?:-?:-?nedrolí se potom ten dort? já peču a vymýšlím podle své fantazie, ale korpus se mi nezdáááá... :-?

hanahcotton hanahcotton 3. 3. 2014 13:45
Ivana:záleží jak veliký kus dortu obarvený potřebuji...např.včelka Mája je potažená již obarvenou žlutou hmotou a ostatní je domalováno gelovou potravinářskou barvou. Některé dorty potahuji bílou potahovou hmotou a vybarvuji gelovými barvami, které kupuji přes internet v obchodech s cukrářskými potřebami ;-)

Ivana 3. 3. 2014 12:17
Dobrý den, můžu se zeptat čím obarvujete vzniklou hmotu? Přidáváte barvivo přímo do hmoty nebo pak jenom dobarvujete, až je vše vymodelované? A kde se dají takové barvy sehnat? Děkuji:-K

esterka 28. 11. 2013 19:10
Dobré:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

hanahcotton hanahcotton 3. 11. 2013 13:03
Irule:díky :-K:-K bylo to pro dceru od přátel a byli moc natěšení :-8...tak to pro mě byla největší odměna :yes:...malá Kačenka byla u mě i ochotna zůstat...s tím dortem samozřejmě :-D:-D:-D

Irule Irule 2. 11. 2013 16:26
:yes::yes::yes: tak ten je nááááádhernej moooooc:-p:-p:yes::-K

hanahcotton hanahcotton 19. 2. 2013 07:30
Marcela :já na to mám gelovou barvu která má přímo název tělová - objednávám přes internet...ale myslím, že by se to dalo namíchat trošku oranžové, trošku růžové;-)...ale velmi opatrně:-S.....a když to nepůjde, tak obarvit kakaem, nebo tmavou barvou a udělat prsa nějaké černošky :-D:-D:-D:-D:-D:-D Držím palce, ať se dortík podaří a budu se těšit na foto :-K:-K

Marcela 19. 2. 2013 05:19
Ahoj. Musím jen opakovat,prostě nadhera a smekám před Vámi. Chci se zeptat, cim obarvit potahovku,aby to melo barvu těla.Chci zkusit prsa. Díky moc .Marcela:-)

hanahcotton hanahcotton 18. 2. 2013 08:33
Naty:Naty prsa, berušku a jiné kulaté tvary dělám tak, že na dortový korpus dám punčovinu - vypomáhám si miskou;-) - velikost je podle toho, jak veliký tvar dortíku potřebuji. Do misky dám nejdříve sáček a do něj pak punčovinu, aby se to lépe vyklápělo. Pěkně to v miste udusám, aby tvar lépe držel...:yes: Nechám to v lednici pěkně vychladnout, alespoň půl hodiny a pak to dám na dort. Stejně se ale někdy stne, že tvar potřebuji o trošku zvětšit, takže přidám punčovinu a dotvaruji a dohladím rukama.Vypadá to sice trochu úchylně, když dělám zrovna prsa, nebo zadek a manžel na mě kouká, jak obě půlky ojíždím a uhlazuji dlaněmi:-8...ale jinak to asi nejde :-D:-D:-D
Traktor, čtyřkolku, letadlo, apod. a jiné menší marcipánové doplňky na dort modeluji v ruce...na některé pidi kytičky, zvířátka,mušle,srdíčka, mašle, dětské hračky jsou silikonové formičky ;-):yes:

Lida 17. 2. 2013 16:55
Naty:To by mě taky velmi zajímalo:-p

Naty 10. 1. 2013 10:35
Mate krasne dorty...syn bude mit 3 roky v unoru tak bych mu chtela take upect...jelikoz nemam absolutne fantazii chci se zeptat jak jste udelala traktora(mate formu?)nebo berusku? jak docilim kulateho tvaru,jak vytvaruji treba prsa (pro manzela :) ) Moc diky za odpoved.

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
detske dorty, dětske dorty recepty, recepty na dětské dorty, dětský dort recept, recept na dětský dort, dětský dort, dorty, detske dorty fotogalerie, dětské dorty recept, jak upéct dětský dort, dorty dětské, recepty na dorty dětske, recepty dětské dorty, dorty od mámy, jak udělat dětský dort, recept dětský dort, recept na detske dorty, dětské recepty, dort dětský, recept na dobrý dětský dort

Suroviny:
mouka hladká, prášek do pečiva, vejce, cukr moučkový, olej, voda, kakao, cukr, mléko sušené, sirup pšeničný, tresť, voda, tuk, mouka

Přidat fotografie receptu