Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Moučník, který se udělá sám

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

RenyH

Snadný

Moučník, který se udělá sám
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 43

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 435 kJ /
4 167 kcal
Bílkoviny64,49 g
Tuky188,60 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 2,14 g
Sodík 504 mg
Sůl1,28 g
Sacharidy552,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme žloutky a třeme do pěny. Krok 2: Přidáváme po částech mléko a mouku, nakonec sníh z bílků. Krok 3: Plech dobře vymažeme máslem, nalijeme hmotu (je hodně řídká, nelekejte se toho) a dáme do STUDENÉ trouby. Krok 4: Troubu nastavíme na 130-135°C a pečeme 1,5 hodiny. Po celou dobu pečení NEOTVÍRAT TROUBU! Krok 5: Pak troubu vypneme a moučník necháme v troubě vychladnout. Až je studený, vyndáme z trouby a dáme do lednice.

Zveřejněno 3. 9. 2010

Poznámka autorky RenyH

Pokud dodržíme postup, vznikne nám moučník skládající se ze 3 vrstev – spodní je taková gumová, prostředek připomíná pudink a vrch piškotové těsto. Pozor je dost sladký!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (128× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (43 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Moučník, který se udělá sám

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p2gX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Moučník, který se udělá sám

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p2gX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (43)

sysina 16. 7. 2014 09:09
Tak jsem taky pekla, dala méně cukru a teplotu na 150C. Na menší teplotu se nic nedělo ani po 1 h. Buchta je výborná:-p

ivanecka11 14. 7. 2013 19:52
Tak dnes jsem tento moučník udělala,recept mě moc zaujal a byla jsem zvědavá jak to dopadne.:-)Dopadlo to výborně už skoro není. Dala jsem cukru jenom polovic a příště ještě trochu uberu ale to je na každém jak to má rád.Bodíků bych dám klidně deset:yes::yes::yes:

kak 18. 3. 2013 18:14
je moc přeslazený:-((

Daranea Daranea 24. 10. 2012 13:02
Tak jsem to zkusila, opravdu se to rozdělilo do vrstev a opravdu je lepší to dělat na malý plech, určitě ne na pečící papír, nechtělo se to pustit :-)) Každopádně mě to moc nenadchlo, ta střední vrstva chutná jako vařené bílky a celkově jsem to měla dost mokré. Postup jsem dodržela, dala míň cukru, ale něco bylo špatně.
Radši zůstanu u klasiky piškot-tvaroh-rosol.
Nekritizuju, jen u nás doma se to prostě neujalo, škoda, ten recept se mi vážně líbí. :-K

nofrona 20. 10. 2012 17:02
Tak jsem neodolala a vyšlo to:yes:, jen jsem dala cukru 200g jako důkaz přidávám foto a posílám bod;-)

Veru:) 14. 8. 2012 18:32
Mohu se zeptat? :-) Když udělám moučník z poloviční dávky bude doba čekání kratší? Děkuji:-K

voka1981 7. 8. 2012 11:56
Tak moučníček je v truobě:-D:-D:yes::yes:Sice těsto vypadalo jak sražené mléko,ale jsem zvědavá na výsledek za 1.5 hodinky.Fotečky ale vypadají velmi lákavě:-:-*:-*

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 15. 7. 2012 20:37
magdalenka:Já za to nemohu,je tu takový recept!:-D

magdalenka magdalenka 15. 7. 2012 20:32
Veronika.Hrozna:???:-D

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 15. 7. 2012 20:30
srettka: To má manžel radost,ten muj ho do dančího guláše pŕidal minulý týden a bylo to podle receptu odtuď. Byl velice spokojenej a gulášek nám chutnal. :-p

Monca.H. Monca.H. 15. 7. 2012 20:22
Tento moučník mě opravdu nadchl :-) řekla bych spíš,že jde o takové menší kouzlo se surovinami a troubou :-D:-D Chutná nezvykle, ostatním přišel super a já jsem si ho nemohla vynachválit. Pořád jsem obdivovala ty 3 vrstvy,které se udělaly bez mé sebemenší pomoci (no,akorát jsem nalila smíchanou tekutinu na plech) :-O:-)) Přidávám fotku a plusík je samozřejmostí :yes::yes: Cukru jsem dala taky jen 150g - na radu ostatních,stačilo to..nebyl přeslazený.
P.S.: Před chvílí volaly obě babičky,kterým jsem dovezla dezert na otestování a říkaly,jak jim ta má nová TVAROHOVÁ buchta chutnala :-p :-D

ruzena ruzena 24. 6. 2012 11:44
Tak jsem včera upekla tento koláč:-)) a dala jsem jen 150g cukru a je to v pohodě,není tak sladký a ještě jsem přidala do těsta rum:-))sice ho nemám tak vysoký jako srettka,ale je dobrý:-Djá mám asi větší pekáč na pečení:-Dale na chuti to znát není,chutnal nám velice:-pnavrch jsem ho postříkala čokoládovou polevou:-))dovolím si přidat fotku,kdyby se nelíbila odstraním:-))

srettka 22. 11. 2011 19:49
Irrena:ja to otocila vrchem dolu, vypada to lepe. a cukru jsem fakt dala jen 150g, 500g se mi zda az presprilis a takhle to bylo jen prijemne sladke;-)

Irrena Irrena 22. 11. 2011 17:46
srettka:Srettko ty jsi tedy dala 150 g cukru:-?:-?Láká mě to vyzkoušet;-)Autorka receptu píše že vrchní vrstva je piškotová, ale ty máš na fotkách spodní piškotovou, nebo už blbnu:-8:-8

srettka 22. 11. 2011 12:51
vybusna:fakt to jsou tri ruzne vrstvy, ja tomu taky neverila a vcera jsem furt nacuhovala do trouby. ale je to tak. zkus a uvidis;-)

vybusna vybusna 22. 11. 2011 12:20
srettka: ved ja to vidim, ze ano, ale aj tak sa opytam...to naozaj chutovo pripomina tri rozne vrstvy? :-O

zizala zizala moderátorka 22. 11. 2011 12:15
srettka: Fotka je opravdu krásná :yes::-p Já ten moučník viděla na maminčinýchreceptech a líbil se mi, jen jsem zatím neměla čas ho spáchat :-8 Jsem ráda, že jsi vyzkoušela, aspoň vím, že do toho můžu jít :-)

magdalenka magdalenka 22. 11. 2011 11:54
srettka:aj z mojej strany to bol pokus o vtip, neboj, nesedíš mi na kábli...(Keby si aj dala, ja rum neznášam, u mňa ho nenájdeš nikdy.)
Okolo tohoto múčnika chodím už dávnejšie a stále som ho ešte nevyskúšala, preto sa pýtam. Pri tých tvojich hungaryrezoch som sa nespýtala a bolo to nízke. Niet nad prevenciu! Preventívne sa pýtam.
Ďakujem ti za bleskovú odpoveď a zdravím!

srettka 22. 11. 2011 11:48
magdalenka:magdusko ja to delala do pekace 34x23 s vyssim okrajem;-) ale s tim gulasem:-D to byl jen vtip:-D ikdyz svagrova delala gulasek s panackem reckeho Ouza a nebylo to spatne;-)

magdalenka magdalenka 22. 11. 2011 11:37
srettulka, prosím, na aký veľký plech si to robila, odmeriaš a dáš mi vedieť?
Aký je guláš s rumom?

srettka 22. 11. 2011 10:21
rebeka:péřovka né, to je spíš hutnější forma moučníku, uprostřed je to něco jako pudink,ale pudink to vlastně neni, já nevim, prostě jak jsi psala, abraka dabra. možná bych tam příště hrcla rumeček...já ho cpu snad i do guláša:-8:-))

rebeka rebeka 22. 11. 2011 10:19
srettka: já si nedovedu tu výslednou chuť představit..něco jako pudinkovka..péřová buchta:-? nebo ouplně jináč:-?

srettka 22. 11. 2011 10:12
rebeka:noo, skoro abrakadabra...spíš u trouby bombarda pekarda:-D prostě to vymícháš, naleješ na plech a necháš troubu, ať to dílko dokoná:-))

rebeka rebeka 22. 11. 2011 10:06
srettka:oooj:-!:-!:-! fotečka jak víno:yes::yes::yes: aj to hrozno..jak víno:-D:-D:-D:yes::yes:
a že se udělá sám:-O:-?:-? jakože abrakadabra:-?:-O:-D

srettka 22. 11. 2011 09:33
takže včera upečeno, do dnes odleženo a ve výsledku velice zajímavý moučník:-p:yes:
jen musím dodat, že výše zmíněné množství cukru je zřejmě nesprávně opsané a nebo upsané. zkoukla jsem rcp na mimibazaru a množství 150g je správné a chuťově naprosto vyhovující. těsto se zdá extrémně řídké, ale ve výsledku je to o.k.;-)
finální výsledek je samovytvořená trojvrstvá buchta - korpus,krém a vrchni krusta z původního spodku. Je výborné chuti, vláčná a zvláštní:-p:yes:

innael innael 24. 11. 2010 11:55
Teda tak co se týče vrstev, tak je to bomba! Povedlo se :yes:. Ale přiznám se, že ta chuť mě zklamala, asi jsem očekávala moc - po přečtení všech možných komentářů, kde se nad chutí všichni rozplývali :-(. Ještě tomu ale dám šanci a zkusím s kakaem :-8.

RenyH 5. 9. 2010 11:23

Hana 5. 9. 2010 01:46
Škoda jen, že autorka nevyfotila svůj výtvor a používá cizí fotky.

Paprika Paprika 4. 9. 2010 16:38
Dík Majdo ;-)

magdalenka magdalenka 4. 9. 2010 16:35
Paprička, na tých linkoch sa píše aj o vysypaní - klasicky. Ja by som dala iba peč. papier...

Načíst další komentáře (13)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
inteligentní moučník, inteligentní buchta, chesake, buchta péřovka, moucnik panda, inteligentní řezy, zajímavé moučníky, recept na gofry-video, zajímavý moučník, jak si sám udělat francouzský cop, jak si sám udělat francouzský cop, péřovka buchta, pudinkace, moučnik s kivi, croasant recept, francouzský croasant recept, moučníky s kivi, buchta panda, recept l.hrušky korbáčik, buchta s kivi

Suroviny:
cukr krupice, máslo, žloutek, mouka polohrubá, cukr vanilkový, mléko,

Přidat fotografie receptu