Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rolky z pangasiuse s provensálskou vůní

Hodnocení receptu je 5,0 (30×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mirca75 mirca75

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Suroviny

Porce: 4 porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie137 kJ /
33 kcal
Bílkoviny0,68 g
Tuky0,44 g
Vláknina1,14 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 7 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy5,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Filety si po délce lehce okrojíme do rovna, osolíme, pokapeme citron. šťávou, posypeme kořením (já přidala ještě trošku čerstvého tymiánu) a po délce pomažeme rajčatovým protlakem. Krok 2: Na vál (stůl) si poklademe plátky slaniny a na ně položíme přpravené filety. Pevně je svineme jako šneky (slanina je tedy částečně smotaná uvnitř rolky) a konce zajistíme párátky. Krok 3: V pánvi si rozehřejeme máslo, na něj vložíme rolky a ze všech stran je opečeme. Poté je jemně podlijeme (2 lžíce tekutiny), na pár minut (asi 5 minut) přikryjeme poklicí a necháme dodělat. Hotové rolky vyjmeme a uložíme do tepla. Krok 4: Výpek v pánvi si poprášíme moukou a zlehka zarestujeme, pak podlijeme tekutinou, řádně promícháme a necháme chvíli provařit. Dle chuti šťávu dosolíme a případně dochutíme pár kapkami citron. šťávy. Krok 5: Rolky vrátíme do pánve a už jen prohřejeme. Nezapomeneme vyjmout párátka. Podáváme s vařenými, nebo jinak upravenými brambory.

Zveřejněno 22. 9. 2010

Poznámka autorky mirca75

Rolky jsem dělala dle naší chuti a když jsem prohlédla zdejší recepty, tak jsem tu takové nenašla (vím, že tu jsou i jiné). Proto je přidávám, jako nový recept.

Maso zůstane díky zavinutí krásně šťavnaté a jemné. Moje děti (i my), si na něm báječně pochutnali.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rolky z pangasiuse s provensálskou vůní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nON7

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rolky z pangasiuse s provensálskou vůní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nON7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (25)

vypadá lákavě
:-p

přidávám 28.bodík a fotky.Rolky byly vynikající,taťkovi jsem udělala mega rolku:-D,aby si nestěžoval. Opravdu všem chutnalo!
Akorát tu slaninu jsem měla z obchodu nakrájenou opravdu na malinkaté pidi plátečky,tak jsem ji dala pár plátků dovnitř,místo ven:-8.

To vypadá výborně a ještě lépe to určitě chutná :-8 Dnes určitě vyzkouším k večeři:-K a bodík k tomu:yes:

Dnes děláme už podruhé, výborná chuť, chutná i naší dvouleté drerce (vyndám slaninku:))!! Dávám bodík.

Dělala jsem včera k obědu,chuťově úžasné a rychlé. Jen se mi to nepovedlo udělat tak krásné jako na fotkách-jsem taková patla matla,estetiku moc nedávám:-)

Petro (neregi.):-) jsem moc ráda, že vám chutnalo. Děkuju:-K.

v sobotu jsme zkusili k obědu Vaše rolky a pochutnali jsme si. Šťáva byla výborná, podlívala jsem vínem. Děkuji za recept.

+22:yes::yes:hezký recept a nádherné fotky:-K:yes:

Mirčo to je krása:-O:-KZítra máme rybičkový den,tak se pokusím uvařit podle tebe;-)bodíka posílám to je jasný:-D

:-KKrásné!!!!:yes: +

Miruš :-) - to je zase náááádhera. :yes::yes:

Děkuju moc všem, za milé komentíky:-K. Budu ráda, když vyzkoušíte a pak dáte vědět;-).
Popletko:-) moc Tě vítám na Topkách:-K a na fotky, já se vždycky moc těším:-8;-).

aaaach, to nema chybu, krasa :-* :-p Urcite to co nejdriv udelam - a mozna bude i foto :-8 + 10:yes:

:-OMiri, ty s tím foťákem kouzlíš!:-K:yes::yes:

mirco - taky ráda motám - budu motat podle Tebe:-p:yes:+

Mirčo, nádhera jako vždy:yes: vypadá to tak krásně šťavnatě, hned bych si dala.:yes::yes: + 15

Juuu krasne foto Mirka. Pekny recept.

Nádhera!:yes:+13

Mirco, motáš moc pěkně - a chutně :-p;-) ukládám, rolky z pangase mohu v jakékoli podobě :yes:

Já jsem pangase ještě nemotala, ale určitě k tomu dojde ;-)
Dívat se na Tvoje fotky před obědem je masochizmus jako vyšitej :-)):-8

:-p:yes:+10

Já koukám:-O,nádhera opravdu;-):-K+1:yes:

Mirčo, nádhera. :-K Hrozně ráda motám pangase, má pevné maso a jde to skvěle...:yes:
+:yes:

vypadá to lákavě :-p:yes::yes:

:yes::-p

Tématické fráze:
recept na pangasiuse, recepty na pangasiuse, recepty z pangasiuse, jak udelat pangasiuse, příprava pangasiuse, recepty pangasius rajcatovy protlak, závitky z pangasiuse, provensálská rybí polévka z pangase, jak pripravit cerstveho pangasiuse, pomazanka z pangasiuse, pangasius s protlakem, pangasiuse, panganus rolky, závitky z panganiuse, jak pripravit pangasiuse, rybi recepty z pangasiuse, recepty s pangasiuse, zpusoby jak udelat pangasiuse, panganus, pokrmy z pangasiuse

Suroviny:
pangasius, sůl, koření provensálské, protlak rajčatový, šťáva citronová, slanina anglická, mouka hladká, máslo, voda

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu