Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřová roláda plněná kuřecí fáší

Hodnocení receptu je 4,9 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Středně náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Suroviny pro 6

6

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 611 kJ /
2 058 kcal
Bílkoviny375,00 g
Tuky62,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 625 mg
Sodík 1,12 g
Sůl2,28 g
Sacharidy0,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plát vepřového ořezu rozprostřeme, osolíme, opepříme a potřeme směsí kuřecí fáše (fáš=velmi na jemno rozmixované maso). Při vrstvení kuřecí fáše si namáčíme ruce do vody (maso se nelepí na ruce a lépe se uhlazuje do požadované vrstvy). Krok 2: Takto naplněný plát vepřového masa pevně převážeme. Vytvořenou roládu převážeme režnou nití a její povrch potřeme česnekem, solí, pepřem a posypeme kmínem. Krok 3: Roládu pečeme na plechu podlitou vodou a pod alobalem cca 2,5 hodiny na střední teplotu. Krok 4: Z výpeku uděláme omáčku a nastavíme její množství vývarem a dohustíme trochou mouky rozmíchané ve vodě. Podáváme s rýží. Krok 5: Náplň (fáš): Kuřecí maso ze stehen rozmixujeme na fáš společně s 6 velkými stroužky česneku, solí a cca 8 velkými lístky bazalky.

Zveřejněno 30. 9. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová roláda plněná kuřecí fáší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ExX0

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová roláda plněná kuřecí fáší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ExX0

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Dobrý nápad s fáší :-p:yes:,máš perfektní fotky :yes::yes::yes:

No tak to vypadá super!!!:yes:+14

Supéér - přímo jsi mě inspiroval k houbové fáši :-p:yes::yes:

Ottíku, perfektní mozaika v průřezu a jistě je to hodně jedlé a tak máš zaslouženě 12.bod:yes:

:-p vypadá to moc jedle;-) a ta fotka:yes::yes:+1:-K

Nádhera!!!:yes:Posílám bod.

Petra Ku. 1. 10. 2010 06:42
Colombo, tak u Vás bych chtěla bydlet!! :-p To je nádhera!:-)

Pěkná roláda:-p,kdyby to šlo si nabídnout:yes:+6

oooooh:-O:-!:yes::yes::-p

Nádhera, toto by Zdenda v pořadu Na nože opravdu ocenil, hlavně co se týká vzhledu a pevnosti rolády :-)

:-8 Moc líbí!!:yes:

Fotka je moc jedlá a roláda určitě taky:-p:-p:yes:+2

Colombo:-K rolády a roládky bývají báječné jako pohádky;-)1.bodík:yes:

Tématické fráze:
kuřecí fáš, fáše, masová fáš, vepřová roláda, fáš, kuřecí roláda, fáší, masová faše, plněná vepřova rolada, masová fáš recept, plněná kuřecí roláda, co je to masová fáš, plněná vepřová roláda recept, houbova faše, vepřová fáš, houbová fáš, co je kuřecí fáš, fáš do rolády, co je fáše, masová roláda s faší

Suroviny:
maso vepřové, kuřecí stehenní řízky, sůl, pepř, kmín drcený, bazalka čerstvá, česnek, režná nit

Přidat fotografie receptu