Řezy Izidor

150 g 150 g másla

150 g 150 g cukru

4 4 vejce

120 g 120 g ořechů (mletých)

2 lžíce 2 lžíce kakaa

70 g 70 g hrubé mouky

1/4 1/4 kypřícího prášku

tuk (na vytření plech)

mouka (na vytření plech)

Ořechová hmota:

200 g 200 g ořechů (mletých)

2 hrsti 2 hrsti moučkového cukru

1 1 vanilkový cukr

3 dl 3 dl rumu

Krém:

4 4 žloutky

2 lžíce 2 lžíce kakaa

100 g 100 g cukru

250 g 250 g másla

Poleva:

3 3 malé čokolády (ledové kaštany)

100 g 100 g másla