Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Židovský šoulet s husími stehny

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Meszarosovabolya Meszarosovabolya

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba tepelné úpravy: 120 min

120 min (120 min tepelná úprava)

Židovský šoulet s husími stehny
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Suroviny

Porce: 2 porcie

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 236 kJ /
774 kcal
Bílkoviny28,69 g
Tuky3,16 g
Vláknina69,76 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 106 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy148,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Fazuľu, krúpy a hrach namočíme do studenej vody na 24 hodín, každé zvlášť. Krok 2: Večer pred prípravou narežeme kožu na husacích stehnách a stehná dobre nasolíme. Krok 3: V deň varenia vložíme do pekáča pripravené stehná, podlejeme vodou a pečieme v trúbe vyhriatej na 170°C asi hodinu a vyberieme. Krok 4: V pekáči necháme len toľko masti, aby sme na nej mohli orestovať cibuľu do zlatista. Krok 5: Pridáme prelisovaný cesnak, zázvor, mleté čierne korenie a chvíľu restujeme spolu. Krok 6: Pridáme obe papriky a necháme ich v tuku rozpustiť. Krok 7: Zalejeme vývarom a necháme zovrieť. Krok 8: Prisypeme scedenú fazuľu, hrach, premiešame a vložíme do trúby vyhriatej na 170°C. Krok 9: Ked je fazuľa polomäkká, pridáme scedené krúpy a dusíme ešte 30-40 minút. Krok 10: Dochutíme soľou a na vrch položíme husacie stehná. Krok 11: Zapečieme ich do červena a chrumkava. Podávame horúce. Jedlo chutí najlepšie na druhý deň.
TIP: Jak naporcovat husu

Zveřejněno 10. 10. 2010

Poznámka autorky Meszarosovabol…

Zdroj: varila som podľa receptu židovskej náboženskej obce Kehila pri Ziline na Slovensku a Teplice v CR. Recept som vložila, lebo je práve husacia sezona. Ak použijete husacie prsia, treba ich nakrájať na kocky. Tento recept je židovský, avšak nie je kosher, lebo husacie stehná nie sú z kosher husy.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Židovský šoulet s husími stehny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vZzr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Židovský šoulet s husími stehny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vZzr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (26)

Luboš 18. 9. 2015 21:30
JEDEN "KL" ;-)

casino casino 18. 9. 2015 21:28
Luboš:
:-) No, to je přeci Kelvin, absolutní nula. :-D
Tady KL = kávová lžička
Není zač :-)

Luboš 18. 9. 2015 21:28
Ještě prosím o info, kolik a jakého vývaru mám použít. Myslím, že vepř v židovské kuchyni nemá co dělal, ale doufám, že tento krásný recept nezkazím, pakliže použiji přiměřené množství pečeného vepřového boku. :)

Luboš 18. 9. 2015 21:02
Prosím, co je to za měrnou jednotku jeden K" ??? Děkuji za info. :-)

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 10. 10. 2010 15:53
Dakujem úprimne každému:-K:-K:-K

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 10. 10. 2010 15:52
Moshe, veľmi pekne Ti dakujem:-K Od Teba, ako znalca židovskej kuchyne to hodnotenie je pre mňa veľmi cenné a vážim si to:-))

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 10. 10. 2010 15:40
žížalka, dakujem:-Kprepáč, že Teba píšem malým začiatočným písmenom, ale na mojom pc nemám veľké "ž" a ani mäkčeň:-D

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 10. 10. 2010 15:37
Janka Remková,dakujem:-KAno,ten recept je originálny a veľmi chutný:-p:-p:-p

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 10. 10. 2010 15:35
Simonka, dakujem:-K

zizala zizala moderátorka 10. 10. 2010 11:53
Krásný recept :-p:-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 10. 2010 11:24
Ibi, už ani nepamatuji, kdy naposled jsem jedla husí stehna. ten recept je originální, moc se mi líbí.:-p:yes:

Moshe 10. 10. 2010 11:09
Niet čo dodať proste jednička* :yes::yes::yes:

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 10. 10. 2010 10:30
Simonka, dakujem.:-KToto jedlo Ta určite nesklame:-p:-p:-))

Simona Skolakova Simona Skolakova 10. 10. 2010 10:28
tak to vypadá velmi jedle:-p,já jsem šoulet ještě nikdy nejedla,ukládám a snad i vyzkouším;-)+1:yes:

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 10. 10. 2010 10:27
Bibinka, dakujem za bodík.:-KVed nemusíš dať pálivú papriku, ak ju nemáš rada, aj bez nej tobude výborné:-p:-))

Načíst další komentáře (11)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
soulet s husou, šoulet, šoulet recept, šoulet se zázvorem, židovské recepty, pečená husí stehna, pečené husí stehno, husí stehna pečená, šoulet zazvor, jak udělat šoulet, těstoviny s husím masem, originální šoulet, židovské jídlo z husího masa, husí stehna na majorance, pečená husí stehna recept, šoulet z husího masa, husa se šouletem, pečená husa se šouletem, husi stehnavsouletu recept, šoulet s hrachem

Suroviny:
stehno husí, fazole bílé, kroupy, hrách sušený, zázvor mletý, pepř mletý, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, sůl, cibule, česnek, sádlo husí, vývar, voda

Přidat fotografie receptu