Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Máslová vánočka z pěti pramenů

Také si rádi pochutnáte na domácí vánočce, a to nejen o Vánocích? Při pečení provoní krásně domov, a což teprve lahodná chuť, když ji krájíme k snídani. Náš recept vás provede přípravou této tradiční pochoutky pletené z pěti pramenů.

Hodnocení receptu je 5,0 (124×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 55 min Doba tepelné úpravy: 35 min + doba kynutí těsta

90 min (55 min příprava + 35 min tepelná úprava, + doba kynutí těsta)

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 802 kJ /
4 255 kcal
Bílkoviny91,06 g
Tuky118,89 g
Vláknina24,52 g
Cholesterol 374 mg
Sodík 41 mg
Sůl0,05 g
Sacharidy692,87 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na drožďový kvásek (omládek) v míse dobře promícháme a zakryté necháme 45-60 minut kynout. Krok 2: K hotovému omládku přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které bude asi 60-75 minut kynout. Krok 3: Vykynuté těsto propracujeme a rozdělíme na dva díly, protože bude stačit na dvě vánočky. Krok 4: Každý díl rozdělíme na 5 kousků, ty zakulatíme a necháme 10 minut odpočinout. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 5: Vyválíme 5 stejně dlouhých pramenů, které na jednom konci dobře spojíme. Krok 6: Rozdělíme je na 2 + 3 prameny. Krok 7: Vezmeme vnější ze tří pramenů a přeložíme ho na stranu, kde jsou prameny dva. Krok 8: Tento krok opakujeme pořád dokola - vždycky vezmeme vnější ze tří pramenů a přeložíme na stranu, kde jsou prameny dva. Krok 9: Až dopleteme do konce, konečky všech pramínků stiskneme dohromady a zahrneme pod vánočku. Krok 10: Hotovou vánočku necháme na plechu nakynout, pomažeme vejcem a posypeme mandlemi. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C. Teplotu ihned snížíme na 170 °C a asi 30-35 minut pečeme.

TIP: Jak nejlépe uchovat upečenou vánočku?

Zveřejněno 28. 11. 2010

Poznámka autorky cathleen

Vánočka je nádherně vlahá, voní máslem a kdo má rád, přidá do těsta při jeho zpracování i rozinky.

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Máslová vánočka z pěti pramenů

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mEwp

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Máslová vánočka z pěti pramenů

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mEwp

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (199)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Skvělý recept na ještě lepší vánočku👍S těstem se krásně pracovalo,vyhovuje mi i omládek místo kvásku,jsem na něj díky Cathleen zvyklá a používám ho velmi často.Do těsta jsem přidala ještě vanilku,rum,mandle a nadrobno pokrájené rozinky.Krásně se upekla-pekla jsem na horkovzduch na uvedenou teplotu 170 stupňů 35 minut-bylo to ideální..Moc děkuji mé oblíbené a milé autorce Cathleen💋 za její další skvělý recept😋😘.Dovolím si přidat fotečku po vytažení z trouby😁

Katerina.R: Taky jsem se naučila od cathleen dělat omládek místo kvásku a moc mi to vyhovuje. Dělám ho občas i tam, kde v původním receptu není, například když peču tyhle výborné uzlíky:
. 👍 Před Vánocema jsme si je upekla do mrazáku - bez rozmarýnu - a dneska ráno vytáhla pár kousků a dopekla "ze zmrazeného polotovaru". 😉

Aj ja ju pečiem dokola...😀

magdalenka: 🙏🥰😘

Musím přiznat, že tato vánočka se mi zdála skromná, ale je pro nás nejlepší. Výborná.😀

Wikki: to mě těší, děkuji za zprávu 🫶

Dobrý den, mohu udelat ze sušeného droždí? :)

Monulinka59: můžete. Dejte ho 2,5x méně než čerstvého, tzn. použijete 14 g sušeného droždí 😍

Zobrazit starší odpověď

cathleen: děkuji za odpověď a skvělé recepty :-K:-K

zdenka.s: určitě od rozinek, Zdeni ;-) také se mi to občas stává. Jsem moc ráda, že u vás doma tahle vánočka TAK chutná!

cathleen: tak dneska opět tato výtečná záležitost 😀 zaděláno v robotu. Jen těsto je takové tmavší, přemýšlím :vejce , droždí, mouka ok, med zlaté barvy, máslo od západních sousedů , ale napadlo mě, jestli to nebude od rozinek , ty byly jediné jiné než doposud, že by ?A jsou tmavé . .
Jinak vyloženě dokonalá :yes: :yes::yes:

cathleen: to cesto je univerzálne a úplne vyhovuje konzistencia, sladkosť, vôňa masla at´d., tak nevymýšľam a nerozmýšľam nad iným cestom, obyčajne robím z 1,5 dávky. Detí je veľa okolo mňa.

maryje12: :-) ano, mazance z tohoto těsta lidé pečou často. Jsem ráda, že chutná!

magdalenka: jsi zlatá :-* díky za rady!

zdenka.s: podľa veľkosti, asi 24 ks plnené čokoládou a pod., celkovo cca 18-20 min. Najprv 200 st. 5 min, potom znižujem teplotu na 180.

Já jsem letos z tohoto těsta napekla 14 mazanců..
Všichni byli nadšení. Přidávám do toho rozinky nebo brusinky a dvě hrsti posekaných oříšků..

magdalenka: vidíš - a tohle mě třeba nenapadlo :-O Výborný nápad, díky :-K

zdenka.s: vůbec neva, naopak! Mám radost, protože i u nás výjimečně dobře chutná :yes: a čím víc lidí ho bude péct, tím lépe.

magdalenka : upéct nějaké rohlíčky nebo tvary mě taky napadlo ,ale netroufala jsem si ,tak moc děkuji za radu :-K:-K brzičko udělám a jak dlouho , prosím, pečete ,tak 20 -30 minut? děkuji :-K:-K:-K

zdenka.s: súhlasím, ja toto cesto milujem, vždy sa vianočka podarí ( a jednoduché pletenie!) . Dá sa použiť aj na iné - piekla som aj plnené rohlíčky z neho.

cathleen: já nemůžu jinak , omlouvám se , že už zase ;-) ale tohle je naprosto dokonalé těsto ,jak peříčko a přitom tak chutné , nemůžeme se nabažit ,peču minimálně 1x za 14 dní. Konečně ,ve svých bezmála sedmdesáti letech , umím vynikající mazanec , děkuji :-K:-K:-K:-K

zdenka.s: i tchyně pochválila:-O No to je pochvala největší, že? ;-) Jsem ráda, že chutná i jako mazanec a děkuji za "chutnou" fotku :-8 Hned bych si lípla několik mandliček rovnou do pusy!

Dávám na vědomí všem zájemcům: i bochánek je z tohoto těsta luxusní,moc dobrý :yes: jeden odjel ke tchýňce a ona pochválila , což nedělá takřka nikdy ;-)
cathleen: objevila jsem teď Váš Velikonoční mazanec ,vyzkouším i ten , děkuji za úžasné recepty :yes: :-K:-K a dovoluji si přidat fotku.

zdenka.s: mazanec z těsta půjde stoprocentně :yes: Bude skvěle chutnat :-8

cathleen: dělala jsem pro mladé tuto vynikající vánočku , bohužel se mi rozjela (pak ,že zákon schválnosti neexistuje :-D ) ,ale chutnala moc a tak mě napadlo,jestli bych z tohoto skvělého těsta mohla udělat mazanec a bylo by ? Děkuji :-K

zdenka.s: manželovo vyznání je moc pěkné :-D

cathleen:Vaší pochvaly si moc vážím a ,,nádherná" je pro mě doslova pohlazení na duši.Manžel totiž vyznává toto : když mi chutná, jsem zticha a když ne ,tak ti to řeknu :-( děkuji :-K

magdalenka: já také :-D Děkují, magdalenko :-*

Tento recept je poklad, šírim ho...:-8

zdenka.s: pokaždé, když se někomu dalšímu povede upéct dobré pečivo podle mého receptu, mám obrovskou radost :-* děkuji za zprávu!
A veliké díky i za foto s nádhernou vánočkou :-K Není poznat, že je maličko jinak pletená, za mě - nemá chybu!

cathleen: vánočka je výborná, nejlepší ze všech, které jsem pekla .Dělala jsem minulý týden jednu na zkoušku a dnes dvě už na jistotu :-) a všechny se povedly na jedničku s hvězdičkou.Jen jsem musela přidat trochu vody.
Dovoluji si přidat fotku a děkuji za bezkonkurenční recept :-K:-K:-K:-K:-K jo a pletla jsem 3 +3 +2, jinak neumím ;-)

Amonika: děkuji, moc mě vaše zpráva potěšila :-K

Dobrý večer tak jsem konečně natrefila na způsob pletení vánočky kde se mi nezamotaji ruce. Moc děkuji za skvělý návod.Za mě je krásně snadný a zároveň moc hezký. Moooc děkuji za návod. 😉👍

Rebave: děkuji, mám radost, že vám chutná :-K

vynikající recept

Články s tímto receptem

Tématické fráze:
vánočka, pletení vánočky ze šesti pramenů, domácí pekárna recepty, pletení vánočky ze šesti, vánočka ze šesti, pletení vánočky ze 6, pletení vánočky, pletení vánočky ze 4 pramenů, vánočka ze 6, vanočka pletení, pletení vánočky z pěti, recept vanocka, vánočka recept, vánočka z hladké mouky, domácí vánočka, pleteme vánočku, pletení vánočky ze 6 pramenů, jak uplést vánočku, pletení vánočky z 6 pramenů, vynikající vánočka

Suroviny:
voda, med, droždí, mouka hladká, voda, máslo, cukr, sůl, mouka hladká, vejce, vejce, mandle plátkové

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu